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阿膠烏雞湯

欄目: 電飯煲食譜 / 發佈於: / 人氣:1.28W
阿膠烏雞湯的做法步驟圖，阿膠烏雞湯怎麼做好吃

用料  

烏雞 四分之一隻
阿膠 5克
黃芪（我家也叫北芪） 適量（個人喜好）
姜 一小塊
枸杞子 適量

阿膠烏雞湯的做法  

  1. 雞切小塊，個人喜好喜歡大塊的可以不用切。所有材料洗乾淨以後，雞肉焯冷水下鍋。待水開後，撈出過冷水，再洗到沒有浮渣。

    阿膠烏雞湯的做法步驟圖，阿膠烏雞湯怎麼做好吃 第2張

  2. 除開阿膠所有材料加適量水（水的量按照自家的燉盅來）煮開後，倒入燉盅，把阿膠倒進去。

    阿膠烏雞湯的做法步驟圖，阿膠烏雞湯怎麼做好吃 第3張

  3. 大鍋倒入開水，架好蒸架之後放入燉盅，燉半個小時。我是用高壓鍋壓的，要是沒有高壓鍋電飯煲也行，不過時間要加長。

    阿膠烏雞湯的做法步驟圖，阿膠烏雞湯怎麼做好吃 第4張

  4. 燉好起鍋以後記得放鹽再喝哈

    阿膠烏雞湯的做法步驟圖，阿膠烏雞湯怎麼做好吃 第5張
Tags：阿膠烏雞湯 烏雞湯 阿膠 好吃
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