用料
粉絲 | 隨意 |
白菜 | 隨意 |
鹽 | 合適 |
雞蛋 | 煎個 |
排骨湯 | 煮好 |
葱尖 | 一根 |
排骨粉絲湯的做法
排骨冒一下,就是開水裏加葱姜料酒,煮一下,用筷子夾出來…去腥
準備調料,冬天多些桂皮,小茴香,香葉,良姜,山奈,大料,麻椒,花椒,冬天寒,豬肉偏寒,所以多些姜,一點點辣椒絲
熱鍋,冷油,就是先把鍋燒一會兒,再倒油,六七分熱下香料,小火出香味,加一勺糖,下排骨和藕,炒香
裝進高壓鍋,問我中午準備吃火鍋,所以要點湯打底,所以加多了一些水,喜歡吃肉的可以加一點點,選擇焗…
愛心煎蛋
冰箱沒別的東西了,白菜葉,兩片魚豆腐,一點漂的葱花
出鍋,加點鹽吧,我喜歡後加鹽,口味重的可以煮前先加…
這肉,搜噶
七七八八,小奶鍋煮一下
給主人餵食…
我?早上雞蛋醪糟,巖燒乳酪…
小貼士
其實用紅九九底料,炒出來,高壓鍋焗的蓮藕排骨才好吃…沒辦法,畢竟是要負責一個團隊的後勤保障,不能添加個人喜好(✪▽✪)