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簡單又快手的烤箱硬菜—蒜香烤排骨

欄目: 烤箱食譜 / 發佈於: / 人氣:2.51W
簡單又快手的烤箱硬菜—蒜香烤排骨的做法步驟圖

蒜香濃郁，肉質外酥裏嫩，真是連骨頭都是香的！脣齒留香回味無窮...

用料  

肋排 3根
生薑 3片
蒜頭 3瓣
調料
蒸魚豉油 1勺
蠔油 2勺
白糖 2勺
蒜蓉 適量
油 適量
配料
金針菇 適量

簡單又快手的烤箱硬菜—蒜香烤排骨的做法  

  1. 3薑片3蒜瓣，1勺蒸魚豉油、2勺蠔油、2勺白糖調入洗淨的排骨中。抓抹均勻後覆上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製3小時。

    喜歡辣口的，加入小米椒圈一起醃製。

    簡單又快手的烤箱硬菜—蒜香烤排骨的做法步驟圖 第2張

  2. 烤盤鋪一張錫紙，放上洗好的金針菇。
    因為金針菇烤後會出水，不喜歡的話可以不放。但是，烤出來的金針菇也真是好吃啊！

    簡單又快手的烤箱硬菜—蒜香烤排骨的做法步驟圖 第3張

  3. 放上醃好的排骨，醬汁一起倒入。

    簡單又快手的烤箱硬菜—蒜香烤排骨的做法步驟圖 第4張

  4. 熱油爆香蒜末。

    簡單又快手的烤箱硬菜—蒜香烤排骨的做法步驟圖 第5張

  5. 倒在排骨上。

    簡單又快手的烤箱硬菜—蒜香烤排骨的做法步驟圖 第6張

  6. 表面蓋上鋁箔紙，放入烤箱上下火230℃烤25分鐘後(放了金針菇的把多餘汁水倒掉)，去掉鋁箔紙再烤15分鐘即可。

    簡單又快手的烤箱硬菜—蒜香烤排骨的做法步驟圖 第7張

  7. 😋蒜香烤排骨，完成。

    簡單又快手的烤箱硬菜—蒜香烤排骨的做法步驟圖 第8張
Tags：排骨 烤箱 硬菜
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