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香草黃油烤三文魚骨～超簡單，酥脆好吃

欄目: 烤箱食譜 / 發佈於: / 人氣:1.25W
香草黃油烤三文魚骨～超簡單，酥脆好吃的做法步驟圖

用料  

三文魚骨 400克
黃油 20克
羅勒 適量
黑胡椒 適量
鹽 適量
檸檬汁 若干滴

香草黃油烤三文魚骨～超簡單，酥脆好吃的做法  

  1. 這次買的是冷凍三文魚骨，提前室温解凍

    香草黃油烤三文魚骨～超簡單，酥脆好吃的做法步驟圖 第2張

  2. 主要的配料就這兩個，黑胡椒根據自己喜好加或者不加都可以

    香草黃油烤三文魚骨～超簡單，酥脆好吃的做法步驟圖 第3張

  3. 三文魚骨解凍以後清洗乾淨，去掉魚血和一些筋膜，用鹽，胡椒，香料放冷藏室醃製半小時左右

    香草黃油烤三文魚骨～超簡單，酥脆好吃的做法步驟圖 第4張

  4. 醃製期間烤箱220度預熱，再準備20克黃油添加羅勒融化

    香草黃油烤三文魚骨～超簡單，酥脆好吃的做法步驟圖 第5張

  5. 放整齊後表面塗勻剛剛準備的香草黃油

    香草黃油烤三文魚骨～超簡單，酥脆好吃的做法步驟圖 第6張

  6. 烤箱220度40分鐘，我用的是電烤箱，如果是燃氣的可能200度就夠了

    香草黃油烤三文魚骨～超簡單，酥脆好吃的做法步驟圖 第7張

  7. 擠上一點檸檬汁，再配上一杯小清酒就更完美啦

    香草黃油烤三文魚骨～超簡單，酥脆好吃的做法步驟圖 第8張

小貼士

洗的時候血和筋膜儘量去除掉，不然可能會腥。黃油不用加太多，因為三文魚本來就有油脂，吃的時候也可以蘸點沙拉醬增加口感

Tags：酥脆 酥脆好吃 三文魚 黃油 好吃 香草
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