夏季瘦身進行時,紅酒西冷正當式。
食肉愛好者,吃貨饞饞又不想發胖的兄弟姐妹們:
此款雨媽為您潛心研發的愛馬仕祕製紅酒西冷,保留食物之本色、發揮食物之特長、展現食物之魅力,原汁原味、恣意挑戰你的味蕾、熱情洋溢勾引你的胃。
實乃"自然之本味,健康之首選"。
就這麼簡單,請跟我來。。。
用料
西冷牛排 | 200g |
紅酒 | 1杯 |
美麗心情 | 1份 |
黑胡椒 | 少許 |
蘆筍 | 6根 |
牛肉愛好者的小確幸:集顏值與美味於一身的愛馬仕紅酒烤西冷牛排的做法
M5西冷牛排200g,自然解凍至室温,舒緩一下,相當於冬眠之後的甦醒。
高大上紅酒一小杯醃製用
牛排用廚房用紙吸乾水份,用刀背在牛排兩面稍做拍打,用黑胡椒粉,橄欖油均勻抹上,按摩二分鐘,醃製一小時。
如同《水知道答案》,食物也是有生命的,本宮喜歡SPA,所以給牛排也來個按摩SPA,讓醃製更入味
烤盤鋪錫紙,烤架抹橄欖油,醃製好的牛排上烤架。
烤箱230度空轉十分鐘
上下火160~170度15分鐘,透着玻璃窗美美地遠遠地觀察,竊喜不斷,請勿靠近,小心燙傷。
聞香識牛肉吧,Dear愛美愛吃愛瘦親愛的們。👩👩👩
牛排嗞嗞滴落的牛油"汗珠",恣意落在蘆筍上,善哉美哉。
烤好的西冷,不要着急吃哦!
讓牛排緩一緩、靜一靜,6分鐘後再裝盤、切片、拍照、分享、開吃。
集顏值與美味於一體的愛馬仕祕製烤西冷牛排,祝各位牛排愛好者週末愉快!