此配方可做16個
除了豆沙的其他原料放入廚師機4檔15分鐘揉成光滑麪糰
沒有廚師機可以用手揉
麪糰蓋上保鮮膜,用烤箱發酵功能發酵1小時
揉搓排氣,分割成16個,收圓
壓扁,包入豆沙餡,用手輕輕壓成餅
蓋上保鮮膜醒發30分鐘
醒發好的餅,點綴點芝麻
平底鍋抹油小火煎兩面金黃,或者烤箱180度烤15分鐘
這是油煎的
這是烤的