用料
自制墨魚丸的做法
1.墨魚切小塊,加少量水。放打冰機打成泥2.加入所有調味料,放入麪包機攪拌3.取出摔打十下4.鍋中放很多涼水,捏出墨魚丸下涼水定型5.所有丸子做好,用中火把水燒開。期間要攪動兩次,避免粘鍋6.丸子浮起就馬上撈出,放入事先準備的涼水中
很不錯!缺點:做的太大了,調味可以稍微多一點點