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家常燉雞湯

欄目: 砂鍋食譜 / 發佈於: / 人氣:2.01W
家常燉雞湯的做法步驟圖,家常燉雞湯怎麼做好吃

原汁原味,小時候的味道,超級簡單
選老點的雞燉出來比較好吃,湯好喝

用料  

1只
一塊
適量

家常雞湯的做法  

  1. 過年姐姐給了一隻大公雞,自己養的一年時間,剁成小塊,冷水下鍋
    一次性多加一點水

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  2. 煮沸的時候有很多浮沫,撈出不要

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  3. 丟進一塊拍碎的姜,大火煮十分鐘,轉中小火燉一個半小時

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  4. 加入鹽中火再燉半個小時,期間不要開蓋

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  5. 時間到了開吃,小時候的味道,湯很好喝

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小貼士

鹽不要放早了影響口感還不容易熟,也別出鍋蛋糕雞肉沒味,出鍋前半小時加正好