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砂鍋鮮蝦粥

欄目: 砂鍋食譜 / 發佈於: / 人氣:2.48W
砂鍋鮮蝦粥的做法步驟圖，砂鍋鮮蝦粥怎麼做好吃

用料  

大米 1杯(3人量)
蝦 6到8只
姜 1塊
小青菜 一小把
鹽 適量
料酒 適量
白胡椒 適量
香菜 三根

砂鍋鮮蝦粥的做法  

  1. 淘一杯大米泡着備用，準備鮮活蝦6只到8只，根據自己喜好加減量。

    砂鍋鮮蝦粥的做法步驟圖，砂鍋鮮蝦粥怎麼做好吃 第2張

  2. 蝦切掉頭，開背，去線，去蝦殼，蝦頭留着備用。

    砂鍋鮮蝦粥的做法步驟圖，砂鍋鮮蝦粥怎麼做好吃 第3張

  3. 蝦肉切碎，用鹽，料酒，薑絲醃製。

    砂鍋鮮蝦粥的做法步驟圖，砂鍋鮮蝦粥怎麼做好吃 第4張

  4. 大米加適量水倒入砂鍋，大火燒開轉至小火，期間注意用木鏟攪拌避免粘鍋。

    砂鍋鮮蝦粥的做法步驟圖，砂鍋鮮蝦粥怎麼做好吃 第5張

  5. 炒鍋中倒油，燒開放蝦頭，把紅油燒出來，扔掉蝦頭，紅油備用。

    砂鍋鮮蝦粥的做法步驟圖，砂鍋鮮蝦粥怎麼做好吃 第6張

  6. 小青菜切絲，姜切絲。

    砂鍋鮮蝦粥的做法步驟圖，砂鍋鮮蝦粥怎麼做好吃 第7張

  7. 等砂鍋中大米燒至開花，舀四五勺紅油繼續小火熬。

    砂鍋鮮蝦粥的做法步驟圖，砂鍋鮮蝦粥怎麼做好吃 第8張

  8. 等米熬的差不多了，放入蝦肉，薑絲，青菜再熬一小會關火。

    砂鍋鮮蝦粥的做法步驟圖，砂鍋鮮蝦粥怎麼做好吃 第9張

  9. 舀出蝦肉粥，撒上點香菜就好了。

    砂鍋鮮蝦粥的做法步驟圖，砂鍋鮮蝦粥怎麼做好吃 第10張
Tags：砂鍋鮮蝦粥 鮮蝦 好吃 砂鍋
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