五一假期最後一天,爸媽都上班了,我是一覺睡到9:30,哈哈😄,早飯午飯一起吃,家裏生核桃還有好多,就想起了紅棗核桃夾心了
用料
紅棗 | 28顆 |
核桃 | 一小把 |
葡萄乾 | 一小把 |
枸杞 | 適量 |
蜂蜜 | 適量 |
紅棗核桃夾心葡萄乾的做法
核桃、紅棗開水浸泡15分鐘;葡萄乾和枸杞開水浸泡2分鐘(是開水噢),準備了桂花沒有用,不想熬製桂花糖了……
開水浸泡15分鐘後瀝乾水分
微波爐轉12分鐘(我家微波爐沒有中高低温)
12分鐘後,再把葡萄乾枸杞放入,加入適量蜂蜜攪拌,葡萄乾也要瀝乾水分的
攪拌均勻後,微波爐加熱40秒
浸泡好的紅棗去核剪切(如果是大紅棗就更好了),我家都是小紅棗
再一個一個塞滿,紅棗不夠,剩餘的核桃都被我吃了😂😂
被我吃了好多(我家沒有麥芽糖,就用了蜂蜜)
小貼士
用蜂蜜代替了麥芽糖,省略了熬製麥芽糖那一步,我還準備了桂花,後面也沒有用