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拌飯一流的紅燒蹄筋——中式一日三餐（九十五）

欄目: 紅燒 / 發佈於: / 人氣:2.34W

拌飯一流的紅燒蹄筋——中式一日三餐（九十五）的做法步驟圖

用料

市售處理好的速凍豬蹄筋	半斤
胡蘿蔔	四分之一根
青椒	1個
植物油	適量
葱薑蒜	適量
生抽	10克
老抽	10克
白糖	適量
鹽、雞精	適量
玉米澱粉	10克

拌飯一流的紅燒蹄筋——中式一日三餐（九十五）的做法

蹄筋清洗濾掉水，胡蘿蔔、青椒切絲。鍋中放入適量植物油，放入葱薑蒜翻炒出香味。
放入胡蘿蔔、青椒翻炒。
放入蹄筋翻炒。
放入熱水150-200克，放入生抽、老抽、白糖，蓋上鍋蓋水沸後煮5分鐘。這個時候玉米澱粉中放入適量清水調勻。
加入雞精調味，嚐嚐看是否需要再加鹽。最後倒入玉米澱粉液翻炒勾芡。
出鍋。拌飯吃極美味。

Tags：十五拌飯一流的紅燒蹄筋中式一日三餐九十五紅燒中式蹄筋一日三餐

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