我是當年那個隔壁小孩,因為鄰居家爸爸的紅燒雞翅尖,格外期待去他家蹭飯。
雞翅尖洗淨瀝乾水分
鍋燒熱,下入適量食用油下入雞翅煸炒至兩面金黃
加入一勺料酒去腥增香,一勺生抽、半勺冰糖調味,翻炒均勻
加入適量清水沒過雞翅,轉中火10分鐘
大火收汁
可以吃啦!