![紅燒草魚段的做法步驟圖，紅燒草魚段怎麼做好吃]( "紅燒草魚段的做法步驟圖，紅燒草魚段怎麼做好吃")
用料
| 草魚 | |
| 葱姜蒜 | |
| 料酒 | |
| 老抽 醬油 醋 | |
| 糖 | |
| 五角大料 孜然 辣椒 | |
紅燒草魚段的做法
將魚洗淨剁成長方塊，加入姜，料酒醃製片刻 去腥味
鍋中放油，放入魚塊炸制兩面金黃
放入少許葱姜爆香
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用生抽 料酒和少許醋調成汁倒入鍋中
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放入少許五角 大料 孜然 辣椒（可選）
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倒入老抽 放入蒜 轉小火燉
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放入兩勺糖 收汁 出鍋
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