用料
簡單滷豬蹄的做法
豬蹄洗乾淨加薑片煮,對氣味敏感,煮了兩次
黃冰糖敲小塊,熬黃
豬蹄放進熬好的炒糖翻一翻,加入香料、蒜瓣、薑片再翻一翻加醬油、鹽、水,大火煮開,小火收湯早餐吃剩的水煮蛋剝殼也一起加進去滷。成品忘記拍