今天做的燜汁青椒,辣椒加上料汁一燜,鮮香又帶一點辣味,好吃下飯,分享給大家。
把青椒洗淨,去籽
調製一個料汁:一勺蒜末、一勺生抽、半勺老抽、一勺耗油、一點白糖、半碗清水。
鍋內加油,加入辣椒,兩面煎一下,再倒入料汁。小火燜10分鐘。
燜完之後大火收汁,裝盤撒上自芝麻。