網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 祕製中式牛扒的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-13
    用料黃牛裏脊1塊澱粉1勺鹽適量黑胡椒適量姜蒜蓉1勺糖1勺料酒或酒2勺祕製中式牛扒的做法黃牛裏脊刀背捶正反兩面錘花的麪粉鹽黑胡椒姜蒜蓉糖料酒或啤酒啤酒更香放油鎖住味道醃製半小時...
  • 法式牛扒如何做才美味,怎麼做法式牛扒簡單又好吃
    發表於:07-26
    情人節,到處人山人海,我覺得最浪漫的事不是好吃,好喝,逛街,拜金。是我們的二人世界。毅然決定,西餐就在我家。用料牛肉2份鹽雞精胡椒粉粗胡椒粒紅酒檸檬法式牛扒的做法超市買回來的牛肉,洗幹...
  • 下飯菜祕製醬汁雞腿扒食譜大全及做法,烹飪好吃的下飯菜祕製醬汁雞腿扒方法
    發表於:07-17
    逛超市的時候看到新鮮的雞腿,果斷買了4個,來一個醬汁雞腿扒,絕對又是一道下飯菜,醬汁都可以吃下一碗飯哦🤣用料雞腿4只老抽半勺生抽2勺蜜糖1勺耗油1勺料酒1勺油1勺姜4片下飯菜祕製醬汁雞腿...
  • 低温肋眼牛排,中式家常美味祕密/美味祕密食譜大全及做法,烹飪好吃的低温肋眼牛排,中式家常美味祕密/美味祕密方法
    發表於:01-03
    難易度初級準備時間10m總時間1h50m份量1塊用料1/4茶匙黑胡椒粉1/4茶匙鹽250克肋眼牛排(約1.5公分厚)1支新鮮迷迭香2顆蒜頭,略拍扁1大匙橄攬油1950克水奶油,少許低温肋眼牛排,中式家常美味...
  • 中式煎雞扒如何做才美味,怎麼做中式煎雞扒簡單又好吃
    發表於:06-22
    小孩喜歡低脂雞胸肉,我想用輕油方式去製作,開動吧!用料雞胸肉2塊雞腿肉2塊洋葱1個黑胡椒粉10克大蒜8瓣橄欖油15克料酒1勺薑絲18克中式煎雞扒的做法雞肉洗淨後加鹽和一勺料酒,瀝乾後加入白...
  • 地道的自制牛扒怎麼做,如何烹飪自制牛扒才更好吃
    發表於:09-16
    家有長身體的娃,喜歡牛扒,很多人喜歡買超市袋裝醃製好的牛扒,我之前也買,但總覺得肉的口感不好,喜歡吃原切牛扒,一口一口爆汁,有嚼勁,有質感的肉🥰🥰🥰用料牛排厚切1塊紅酒1/3杯黃油若干克黑胡...
  • 齊式家族-祕製醬牛肉食譜大全及做法,烹飪好吃的齊式家族-祕製醬牛肉方法
    發表於:05-11
    小時候,媽媽總愛做給我吃,在北京漂泊特別想吃媽媽做的醬牛肉,去年媽媽來看我做給我吃,好吃哭了。今年我想學習自己做,在媽媽的電話指導下,完成了此次菜譜。用料豆瓣醬一小碗約150g姜8-10片八...
  • 「紅姨潮汕美食」祕製雞扒食譜大全及做法,烹飪好吃的「紅姨潮汕美食」祕製雞扒方法
    發表於:08-20
    嚴謹來説不是潮汕特產哈哈,但是謎之好吃啊,比外面小吃店的好吃多了去了操作起來也很簡單,算是快手菜了吧用料雞腿2只白酒適量胡椒粉適量糖一小丟丟沙茶(皇牌)適量麻油適量醬油適量【紅姨潮...
  • 中國式祕製拌飯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:11-22
    經過改良後的石鍋拌飯,色彩鮮豔味道更加濃郁,營養的粗纖維蔬菜,小朋友都吃到肚皮爆破呦用料胡蘿蔔紫甘藍香菇西蘭花彩椒,可蝦,牛肉,五花肉中國式祕製拌飯的做法開始進行中起完美小貼士喜歡辣...
  • 祕製掌中寶如何做才美味,怎麼做祕製掌中寶簡單又好吃
    發表於:07-10
    用料掌中寶300克生抽10克料酒10克耗油15克老乾媽10克孜然粉5克五香粉5克姜10克蒜3瓣洋葱小半個小米辣5根幹辣椒10克花椒20粒祕製掌中寶的做法掌中寶用流水沖洗乾淨後瀝乾水分。加入生...
  • 千某音祕製低温烹飪海鹽黑胡椒牛扒食譜大全及做法,烹飪好吃的千某音祕製低温烹飪海鹽黑胡椒牛扒方法
    發表於:05-29
    5.20嘛,二人世界的燭光晚餐當然牛扒是最受歡迎的主角,之前做過很多次牛扒了,但是一直以黑椒汁或紅酒汁、蘑菇汁做為搭配,每每覺得澆汁,搶了牛肉本身的風頭,這次不搭配醬汁,煎出原汁原味的牛扒...
  • 地道的祕製牛雜怎麼做,如何烹飪祕製牛雜才更好吃
    發表於:07-24
    祕製牛雜1.牛腩,牛雜先冷水下鍋,加薑片,酒煮沸,大概煮5分鐘撈起洗淨再切塊,切段。2.把適量冰糖放入冷油中,慢火煮至起泡,邊燒邊攪拌,煮至變成棕色後,把肉全部倒入鍋中,快速讓肉均勻上色,略炒至帶...
  • 祕製中式土豆泥的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-08
    用料土豆2個蒜3瓣葱花少許黑胡椒適量朝天椒5個甜醋適量鹽適量祕製中式土豆泥的做法準備一鍋清水,把土豆整個放入鍋中煮熟。土豆熟透後,一半切塊,一半做成土豆泥。鍋中倒油(可以稍微多一點...
  • 中式豬扒包如何做才美味,怎麼做中式豬扒包簡單又好吃
    發表於:05-10
    中式豬扒包,其實就是用中國的方式去展示漢堡包,其實少不了的就是饅頭。拷過的饅頭,外表酥脆裏頭綿軟,配上其他配料與醬料,好吃呀~~用料豬排2塊雞蛋1個生菜一個鹽適量糖適量生抽適量番茄醬適...
  • 祕製嫩雞扒如何做才美味,怎麼做祕製嫩雞扒簡單又好吃
    發表於:03-04
    用料冰凍大雞腿4只鹽適量克醬油適量勺雞精適量勺糖適量克生粉適量奧爾良粉適量蒜米適量瓣祕製嫩雞扒的做法忘記拍之前的圖了。我來簡單説下,做起來真的好簡單!!!!首先,清洗好解凍完的大雞腿,...
  • 中式豬扒如何做才美味,怎麼做中式豬扒簡單又好吃
    發表於:06-18
    用料豬排2塊黑胡椒10克鹽5克醬油1勺番茄醬1勺蒜2瓣洋葱1個蠔油半勺黃油20克中式豬扒的做法小洋葱一小個,一會一半切絲生吃,另一半切蓉做醬汁豬肉選用飯勺腳上面部位,先用鹽,料酒和薑片提前...
  • 港式正宗祕製豬扒包食譜大全及做法,烹飪好吃的港式正宗祕製豬扒包方法
    發表於:06-25
    用料黃油少許麪包一個豬扒一個生包菜切絲沙拉醬少許港式正宗祕製豬扒包的做法教給大家的是商業化的豬扒包。橢圓形麪包切開分平,抹上少去許黃油烤箱250°烤兩分鐘,豬扒可以先煎商業化是...
  • 祕製:西式土豆燉牛肉食譜大全及做法,烹飪好吃的祕製:西式土豆燉牛肉方法
    發表於:07-09
    本菜味道香濃,飄香四溢,全是天然味道,不含味精,拌飯/面都是絕佳搭配用料牛肉(2分肥8分瘦)500克土豆1個洋葱1個胡蘿蔔1根番茄1個蒜4瓣胡椒適量意大利香料適量生抽2勺鹽2勺祕製:西式土豆燉牛肉...
  • 祕製雞扒如何做才美味,怎麼做祕製雞扒簡單又好吃
    發表於:09-14
    用料雞胸肉料酒醬油(生抽)蜂蜜祕製雞扒的做法將料酒、醬油、蜂蜜以1:2:1.5的比例調汁醃製,如果料酒放2勺那醬油就4勺,蜂蜜3勺。反面用叉子扎孔,然後再反過來醃製。大概15ー20分鐘就可以煎了...
  • 中式煎牛扒粒的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-26
    西菜,中式做法用料牛的裏脊肉或外脊肉你能吃多少就多少生抽少量老抽更少量粗鹽細鹽都可以你看着放,別太鹹澱粉想嫩點就多點,但別太多噢黑胡椒碎一小把,比鹽略少白胡椒粉悠着點糖跟白胡椒粉...
  • 祕製扒肘子如何做才美味,怎麼做祕製扒肘子簡單又好吃
    發表於:01-08
    用料肘子葱姜花椒大料老抽麥芽糖祕製扒肘子的做法買回來肘子先用火把皮烤一下,主要是把豬皮上的毛燎乾淨。然後刮淨皮洗乾淨肘子,放鍋裏煮,要加點葱姜花椒大料等作料,煮到8分熟就可以,我用...
  • 中式煎豬扒如何做才美味,怎麼做中式煎豬扒簡單又好吃
    發表於:04-03
    趕緊收藏起來吧!材料簡單又容易。用料豬扒3塊洋葱1個蒜米2瓣青椒1個紅椒1/4個黃椒1/4個小鮮菇1把調味料黑胡椒粉1小勺生抽1勺美極醬油1勺鹽5克孜然粉5克玉米澱粉1小勺中式煎豬扒的做法...
  • 日式甘辛口味+中式炒糖色做法的祕製雞翅食譜大全及做法,烹飪好吃的日式甘辛口味+中式炒糖色做法的祕製雞翅方法
    發表於:10-13
    很愛吃日本超市或居酒屋裏賣的甘辛口味雞翅,同時覺得中餐的炒糖色可以賦予食物由裏散發出的濃香和誘人色澤。於是將這兩者結合起來,做出了這道融創菜。用料雞翅1袋芝麻油適量醃製雞翅:鹽...
  • 地道的意式減肥牛扒怎麼做,如何烹飪意式減肥牛扒才更好吃
    發表於:07-31
    減肥時候,對肉類總是念念不忘,特別是牛排。這次食材是選擇了肉眼牛排,因為家裏沒有菲力牛排(脂肪含量最低的牛排)。喜歡意式的做法,特意分享給你們,順便增加烤土豆,作為主食的補充!用料牛排150...
  • 祕汁牛扒如何做才美味,怎麼做祕汁牛扒簡單又好吃
    發表於:07-27
    簡單好吃^o^~^o^~用料牛肉500克西藍花適量菜椒適量洋葱適量豆芽適量玉米粒適量耗油適量鮑魚汁適量胡椒粉適量黃油適量祕汁牛扒的做法準備好材料,另剁一些薑蓉和洋葱粒用碟醃牛扒10-20分...