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  • 曬芋苗幹如何做才美味,怎麼做曬芋苗幹簡單又好吃
    發表於:02-14
    用料芋苗適量曬芋苗乾的做法切回來的芋苗把皮去掉像這樣子,從底部那一頭開始撕皮,全部的皮撕完為止然後切一段段,再切一條條切成這樣子,曬乾即可完成,用來燜肉好好吃...
  • 曬柿幹如何做才美味,怎麼做曬柿幹簡單又好吃
    發表於:08-09
    第一次曬柿幹是緣於那年自家樹上的柿子都有黑斑,稍微熟軟了黑斑就爆開招蟲子,朋友告知可以趁還沒熟時摘下去皮切片曬乾,實踐發現切片很快能曬乾,但會澀。於是想到了曬整個柿子,這一試下來,每...
  • 曬乾豆角如何做才美味,怎麼做曬乾豆角簡單又好吃
    發表於:08-28
    曬乾豆角~在我們這邊幾乎家家都會做.小時候常看奶奶做.自家園子裏種的豇豆..摘回來的豆豆可做成酸豆角嘶~好酸>_<還可做成幹豆角.天冷時用來燒肉次…哇哦( ̄∇ ̄)用料豇豆適量鹽適量大太陽最...
  • 曬魚乾如何做才美味,怎麼做曬魚乾簡單又好吃
    發表於:04-15
    用料魚一條鹽少許克曬魚乾的做法先把魚買回來晾乾水分。晾乾水分之後切薑片。蠔油。醬油少許鹽,米酒。糖,醃製三個小時。串起來曬乾即可。...
  • 曬姜幹如何做才美味,怎麼做曬姜幹簡單又好吃
    發表於:06-03
    看太陽正好,家裏有啥曬啥。感覺以前夏天的陽光都浪費了~~~之前還曬過香菇,不錯。趕上便宜菜和好陽光,來曬吧用料姜太陽曬姜乾的做法生薑洗淨,切片,曬感覺可以泡腳,可以沖水,入藥,還可以磨粉。我的...
  • 酸芋苗如何做才美味,怎麼做酸芋苗簡單又好吃
    發表於:01-24
    離開了家鄉就再也吃不到了!小時候大概有點印象媽媽有做過,所以請教了媽媽之後,自己動手試着做起來!竟然成功了!前方高能:注意!注意!注意!全程必須要戴手套!別説我沒提醒哦!要不會讓你的手很癢的哦...
  • 糖芋苗如何做才美味,怎麼做糖芋苗簡單又好吃
    發表於:11-30
    朋友給了很多自家種的芋艿,用來做紅燒,清蒸,做糖芋苗,都🉑😏用料桂花不是必須,可調味紅糖根據口味可自行添加藕粉我覺得不是必須芋頭新鮮芋頭切塊,或者網上買打磨圓的糖芋苗的做法清洗芋艿,這...
  • 地道的曬魚乾怎麼做,如何烹飪曬魚乾才更好吃
    發表於:04-06
    趁着吹北風又有陽光明媚的日子曬點魚乾,那是隻有冬日才可做到的呢。趕緊曬起來。用料鮮魚(羅非魚、鯪魚、草魚…)隨量醃料:生薑、生蒜頭、生抽、老抽、魚露、料酒、砂糖、胡椒粉、鹽、雞粉...
  • 曬乾貝如何做才美味,怎麼做曬乾貝簡單又好吃
    發表於:08-03
    夏天來了曬些乾貝,用料扇貝280粒曬乾貝的做法扇貝去殼,取出扇貝柱放在太陽下曬乾。小貼士常翻乾貝曬...
  • 地道的醃芋苗怎麼做,如何烹飪醃芋苗才更好吃
    發表於:05-26
    我這裏是廣東四大古鎮安鋪的。芋苗是嫂子孃家中的。特意問了怎麼做。配料隨意……用料芋苗隨意辣椒仔也可以換辣椒油隨意個蒜頭隨意鹽隨意克蠔油隨意勺醬油隨意勺糖隨意泥蝦隨意只醃芋...
  • 曬乾筍如何做才美味,怎麼做曬乾筍簡單又好吃
    發表於:07-13
    初春的筍剛剛冒出頭,這個時候去採挖是最鮮最嫩的,最適合做筍乾的了。用料春筍數根鹽少量曬乾筍的做法挖筍剝皮,清洗乾淨!切成小長條!水燒開放入少量鹽煮到筍子過生,撈出晾乾。晾曬成品啦!筍乾...
  • 曬菜乾如何做才美味,怎麼做曬菜乾簡單又好吃
    發表於:10-29
    曬菜乾非常花功夫,白天攤開晾曬,晚上收起,反覆數天。天氣太熱,温度高會把菜曬“熟”,天太冷,即使有大太陽也容易把初期濕噠噠的菜凍傷,温度和濕度對成品有巨大影響。所以在南方,秋末初冬是最合...
  • 地道的糖芋苗怎麼做,如何烹飪糖芋苗才更好吃
    發表於:05-01
    時間:約20-25分鐘難度:容易做🤞份量:6人份用料小芋頭500g紅糖100g水1500g幹桂花2g藕粉漿藕粉100g水100g糖芋苗的做法小芋頭去皮洗乾淨備用,如果遇到很大塊的切兩半。讓芋頭整體保持在直徑4...
  • 曬筍乾如何做才美味,怎麼做曬筍乾簡單又好吃
    發表於:07-20
    超喜歡筍子的,每次出來新鮮筍子就要買一大堆,新鮮的很脆,筍乾燉湯弄紅燒肉可香了哈哈😄用料竹筍3斤曬筍乾的做法將筍子洗乾淨,冷水下鍋煮,水開了把筍子撈出過涼水取一把小刀,在靠近最上方的...
  • 曬粽幹如何做才美味,怎麼做曬粽幹簡單又好吃
    發表於:08-02
    以前因為端午節裹的梘水粽吃不完怕不好保存會把它曬乾。因為特別喜歡吃粽幹煲的糖水,現在老媽子會特意裹多一點用來曬粽幹,用的梘水不是一般市售的鹼水,是農村老一輩自己燒灰制的梘水,價格...
  • 地道的曬菜乾怎麼做,如何烹飪曬菜乾才更好吃
    發表於:09-21
    用料白菜適量曬菜乾的做法自家種的白菜洗乾淨泥土即可了燒開一鍋開水,放入白菜灼至菜頭部份軟即可取出晾涼滴乾水份上架!豔陽高照!風高物燥!各種曬曬好時節!涼個五、六日即可,密封保存最喜歡...
  • 曬蘿蔔乾如何做才美味,怎麼做曬蘿蔔乾簡單又好吃
    發表於:11-07
    用料青蘿蔔5根鹽曬蘿蔔乾的做法青蘿蔔洗淨,不去皮,切成1釐米左右的棍撒上鹽,攪拌均勻,放置過夜讓其出水。然後拿到户外風乾,等待成品5根青蘿蔔才曬一盤,準備來一份臘肉炒蘿蔔乾...
  • 曬蝦乾如何做才美味,怎麼做曬蝦乾簡單又好吃
    發表於:04-08
    自己曬的健康蝦乾和蝦皮,可以當零食吃😍😍😍用料蝦只曬蝦乾的做法煮曬...
  • 曬蠔幹如何做才美味,怎麼做曬蠔幹簡單又好吃
    發表於:02-10
    去海邊玩,收穫了一些生蠔。用料生蠔一些曬蠔乾的做法生蠔殼去殼曬陽光...
  • 曬棗幹如何做才美味,怎麼做曬棗幹簡單又好吃
    發表於:10-06
    每年家裏都有好多棗子,挑好的賣掉,剩下裂棗和小棗我都會挑出來一些,蒸熟之後晾乾,晾乾之後的棗子肉緊貼着棗核,特別勁道有嚼勁,儲存時間長,喜歡的可以嘗試,我用的是朝陽平頂棗用料紅棗2-3斤曬...
  • 地道的曬牛肉乾怎麼做,如何烹飪曬牛肉乾才更好吃
    發表於:03-15
    用料牛肉3斤辣椒粉一把料酒適量羅勒適量醃牛排粉適量醬油適量曬牛肉乾的做法牛肉洗淨瀝乾水份加辣椒粉(微辣)牛排粉適量羅勒粉適量醬油適量料酒適量按摩加蓋放入冰箱醃2天充分入味,隔幾...
  • 金桂飄香芋苗粘 桂花糖芋苗食譜大全及做法,烹飪好吃的金桂飄香芋苗粘 桂花糖芋苗方法
    發表於:11-05
    惦記做桂花糖芋苗很久了,買了芋頭存在冰箱裏至少2個星期,我才從一波忙碌又轉換到另外一波忙碌中,趕快做一份,給忙碌的嘴巴和心靈一份甜蜜的寧靜。我酷愛吃糖芋苗,只要能吃到,就一定不錯過那...
  • 芋苗酸如何做才美味,怎麼做芋苗酸簡單又好吃
    發表於:07-27
    小時候外婆常做這個芋苗酸,外婆不在了也沒人做了,好回味那種味道,見網上有賣新鮮白芋苗,就想嘗試下用料白芋苗4斤鹽適量芋苗酸的做法買回來的白芋苗撕去表面的皮一開二切段,加少許鹽醃一晚...
  • 地道的曬萵筍乾怎麼做,如何烹飪曬萵筍乾才更好吃
    發表於:12-08
    萵筍便宜,氣温適宜,太陽也給力,萵筍乾曬起來!用料萵筍晾架曬萵筍乾的做法削去外面的皮再刨一刨萵筍處理好,就可以曬了,大的可以切開,一頭不要切斷,等第二天,萵筍軟了,就可以卡繩子上曬了曬好的萵...
  • 蒜苗炒曬蘭如何做才美味,怎麼做蒜苗炒曬蘭簡單又好吃
    發表於:12-01
    用料曬蘭蒜苗青紅椒食用油無色醬油鹽蒜苗炒曬蘭的做法曬蘭放清水中洗淨,切成細條狀。蒜苗去頭尾,洗淨後切成5釐米長的段狀。青紅椒洗淨後切圈。鍋中加入適量的食用油,燒熱後,將切好的曬蘭...