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發表於：07-31
用料蛋清1只麥芽糖220g白砂糖100g水35g奶粉100g黃油50g杏仁60g1.將麥芽糖,白砂糖，水放在一起小火熬製。2.蛋清打發3.當糖鍋裏的糖熬製到140度時候分批加入到蛋清中攪拌4.趁熱放入黃油，奶...
![綠豆快速去皮（碾壓法）食譜大全及做法，烹飪好吃的綠豆快速去皮（碾壓法）方法]( "綠豆快速去皮（碾壓法）食譜大全及做法，烹飪好吃的綠豆快速去皮（碾壓法）方法")
發表於：08-13
之前看到楚妍的方子，是用手搓。但是發現只能去掉少部分，需要多次挑出未去皮的，反覆搓，整個過程還是很恐怖。嘗試用碾壓法，同樣的道理，因為碾壓力度大，去皮率幾乎接近百分百，快捷多啦！用料綠豆25...
![懷念家鄉美味～碾轉食譜大全及做法，烹飪好吃的懷念家鄉美味～碾轉方法]( "懷念家鄉美味～碾轉食譜大全及做法，烹飪好吃的懷念家鄉美味～碾轉方法")
發表於：02-28
每年5月份這幾天，大街小巷很多磨盤在磨碾轉，只有在小麥還青着時候這幾天才可以吃到這樣的美味用料雞蛋個蒜瓣懷念家鄉美味～碾轉的做法準備雞蛋和蒜，蒜切碎炒雞蛋加入蒜和鹽翻炒加入碾轉翻...
![芒果慕斯杯大顆粒（手動碾碎新手簡單零失敗）食譜大全及做法，烹飪好吃的芒果慕斯杯大顆粒（手動碾碎新手簡單零失敗）方法]( "芒果慕斯杯大顆粒（手動碾碎新手簡單零失敗）食譜大全及做法，烹飪好吃的芒果慕斯杯大顆粒（手動碾碎新手簡單零失敗）方法")
發表於：03-28
用料芒果泥110克淡奶油90克白砂糖8克吉利丁5克芒果粒若干芒果慕斯杯大顆粒（手動碾碎新手簡單零失敗）的做法吉利丁片在食用水中泡開，2-5分鐘。將一部分芒果切塊備用。剩餘芒果110克，用叉子...
![碾壓妙可藍多/巨無霸棒棒奶酪食譜大全及做法，烹飪好吃的碾壓妙可藍多/巨無霸棒棒奶酪方法]( "碾壓妙可藍多/巨無霸棒棒奶酪食譜大全及做法，烹飪好吃的碾壓妙可藍多/巨無霸棒棒奶酪方法")
發表於：07-09
棒棒奶酪好吃有趣，高鈣高蛋白，材料又極其簡單。曾用這個方子給娃們做過棒棒糖款的棒棒奶酪，吃好幾個都不過癮啊…今天換了雪糕模具，一次吃一支，娃們實現了棒棒奶酪自由，簡直開心爆棚！這個方子...
![回族碾饌兒如何做才美味，怎麼做回族碾饌兒簡單又好吃]( "回族碾饌兒如何做才美味，怎麼做回族碾饌兒簡單又好吃")
發表於：12-19
翠綠鬆軟，清香好吃。有的回族羣眾磨下的碾饌兒吃不完，曬乾冬天吃。用開水浸泡，稍帶酸味、味道很美。而且含有豐富的蛋白質、脂肪、葡萄糖和其它維生素。寧夏回民還用幹“碾饌兒”醫治痢疾...
![碾壓夜市的小土豆的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "碾壓夜市的小土豆的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-25
大家出去逛夜市的時候都曉得夜攤賣的有小土豆，或者狼牙土豆，我總是覺得可能用的都是重複油，自己在家輕鬆都能做出來，普通的大土豆切塊也可，真的建議試一試，不負期盼的用料小土豆多少適量大蒜...
![榴蓮木糠杯（手動碾餅乾碎、榴蓮泥）食譜大全及做法，烹飪好吃的榴蓮木糠杯（手動碾餅乾碎、榴蓮泥）方法]( "榴蓮木糠杯（手動碾餅乾碎、榴蓮泥）食譜大全及做法，烹飪好吃的榴蓮木糠杯（手動碾餅乾碎、榴蓮泥）方法")
發表於：09-27
如果不加入榴蓮泥，這個方子就是原味木糠杯的味道。大家依據自己的的口味選擇吧。用料瑪利亞餅乾6塊淡奶油80g榴蓮150g綿白糖30g榴蓮木糠杯（手動碾餅乾碎、榴蓮泥）的做法將瑪利亞餅乾碾碎...
![顏值冰星粽，自己動手，碾壓一切食譜大全及做法，烹飪好吃的顏值冰星粽，自己動手，碾壓一切方法]( "顏值冰星粽，自己動手，碾壓一切食譜大全及做法，烹飪好吃的顏值冰星粽，自己動手，碾壓一切方法")
發表於：07-23
粽子節馬上就要到了，自己動手做粽子不是自己想象中那麼難的哦，趕緊動手你們的小爪丫，跟着鴨子做起粽子來第一次寫菜譜，好多不周到不詳細的地方可以私詢我，也好多照片忘了拍過程，請大家多多包...
![家鄉特色美食——碾轉的吃法食譜大全及做法，烹飪好吃的家鄉特色美食——碾轉的吃法方法]( "家鄉特色美食——碾轉的吃法食譜大全及做法，烹飪好吃的家鄉特色美食——碾轉的吃法方法")
發表於：03-19
碾轉（也寫做捻轉或攆轉）來源於中原小麥產地河南，已有一千多年的歷史，是十分有名的地方小吃。是將嫩小麥粒洗淨，上鍋蒸、煮熟或幹炒，經專用石磨將其捻成一段段繩狀製成的食品。之後可直接食用...
![貓耳朵、碾疙瘩、碾飥飥食譜大全及做法，烹飪好吃的貓耳朵、碾疙瘩、碾飥飥方法]( "貓耳朵、碾疙瘩、碾飥飥食譜大全及做法，烹飪好吃的貓耳朵、碾疙瘩、碾飥飥方法")
發表於：02-04
面換一種做法！無需擀麪杖，只要在一個有紋理的面上，拇指一捻，搞定。簡單有趣又養眼，還好吃着呢！用料麪糰貓耳朵、碾疙瘩、碾飥飥的做法😺1.麪糰揉好，加不加顏色隨性。😺2.擀成薄片。😺3.分割成...
![雜糧煎餅果子（碾壓外面賣的）食譜大全及做法，烹飪好吃的雜糧煎餅果子（碾壓外面賣的）方法]( "雜糧煎餅果子（碾壓外面賣的）食譜大全及做法，烹飪好吃的雜糧煎餅果子（碾壓外面賣的）方法")
發表於：08-23
突然想起以前工作時，在大樓下面買的煎餅果子，那料足呀!回家工作後就再也沒吃過那麼好吃的煎餅果子，今天自己動手來做試試，話説煎餅果子，我喜歡它的靈魂是裏面有脆脆的饊子，鹹甜適中的醬料，滿...
![碾壓網紅brunch店的春日班尼迪克蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的碾壓網紅brunch店的春日班尼迪克蛋方法]( "碾壓網紅brunch店的春日班尼迪克蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的碾壓網紅brunch店的春日班尼迪克蛋方法")
發表於：04-01
我們今天要做一道顏值滿滿營養好味的春日班尼迪克蛋Tartine金槍魚牛油果羽衣甘藍班尼迪克蛋👇牛油果金槍魚水波蛋親子丼👇水波蛋教程👇用料可生食雞蛋1個鹽可頌1個羽衣甘藍2-3把荷蘭醬...
![碾轉如何做才美味，怎麼做碾轉簡單又好吃]( "碾轉如何做才美味，怎麼做碾轉簡單又好吃")
發表於：04-25
每年5月份麥子將熟待熟時候最好的味道。用料小麥雞蛋2個碾轉的做法去地裏割麥子淘洗乾淨翻炒焙乾搓掉麩皮石磨碾轉碾轉成條和雞蛋加鹽一起炒。出鍋啦。...
![碾壓餐館的巨好吃鮑魚粥「驚豔到我」食譜大全及做法，烹飪好吃的碾壓餐館的巨好吃鮑魚粥「驚豔到我」方法]( "碾壓餐館的巨好吃鮑魚粥「驚豔到我」食譜大全及做法，烹飪好吃的碾壓餐館的巨好吃鮑魚粥「驚豔到我」方法")
發表於：07-03
本方先做適合寶寶的粥。寶寶粥沒有任何調味。然後另起一鍋加入大人要吃的內臟和醬油鹽，加入一半的無鹽寶寶粥。我的方子特點有散雞蛋的加入，就像你吃親子丼一樣。所以圖片看起來稠一些。...
![碾壓小熊曲奇#好吃到讓人放棄減肥#食譜大全及做法，烹飪好吃的碾壓小熊曲奇#好吃到讓人放棄減肥#方法]( "碾壓小熊曲奇#好吃到讓人放棄減肥#食譜大全及做法，烹飪好吃的碾壓小熊曲奇#好吃到讓人放棄減肥#方法")
發表於：02-25
奶香十足，酥而不膩，好吃到控制不住自己，就是它了！一定要做一次哦！因為做餅乾要放很多黃油，所以不常做。最近減肥沒有買零食，又想自己做一點小零嘴，於是在下廚房搜了很多曲奇的方子。發現很多方...
![碾壓蛋撻的黃金椰撻食譜大全及做法，烹飪好吃的碾壓蛋撻的黃金椰撻方法]( "碾壓蛋撻的黃金椰撻食譜大全及做法，烹飪好吃的碾壓蛋撻的黃金椰撻方法")
發表於：02-23
吃膩了蛋撻，可以嘗試一下這款黃金椰撻，個人感覺比蛋撻好吃太多了！做法非常簡單！方子中的量大概能做8個。沒有椰子粉可以用椰奶等量替換牛奶。如果椰子粉和椰奶都沒有，那也可以不加，不過椰子...
![手工湯圓🥣碾壓超市袋裝版食譜大全及做法，烹飪好吃的手工湯圓🥣碾壓超市袋裝版方法]( "手工湯圓🥣碾壓超市袋裝版食譜大全及做法，烹飪好吃的手工湯圓🥣碾壓超市袋裝版方法")
發表於：11-13
這個湯圓是兒子教我做的我是個不愛吃湯圓的人，覺得湯圓甜甜膩膩的沒啥吃頭。兒子上中班的時候在課堂上學了做湯圓手工，回來試了下發現“新大陸”—自制的湯圓嚼勁十足，配上麻麻辣辣的水煮...
![炒碾轉如何做才美味，怎麼做炒碾轉簡單又好吃]( "炒碾轉如何做才美味，怎麼做炒碾轉簡單又好吃")
發表於：07-21
每年5月，媽媽總會買上很多新做碾轉，分成幾份凍起來留着讓我們帶走，能吃上好多次，美味延續一年又一年。用料雞蛋2個蒜薹把蒜片、洋葱末碾轉炒碾轉的做法食材備好等着下鍋，如果碾轉冷凍過，自然...
![碾米磁如何做才美味，怎麼做碾米磁簡單又好吃]( "碾米磁如何做才美味，怎麼做碾米磁簡單又好吃")
發表於：09-04
幾天前想吃紫薯餡，今天有時間做了，口味還好，入口就化。用料250碾米粉，温水和柔軟紫薯黑白芝麻水240克，加幾滴花生油糖少許碾米磁的做法柔軟調好了紫薯加黑白芝麻，糖少許放餡包好了...
![自制焦糖蘑菇牛肉漢堡，碾壓Shake Shack食譜大全及做法，烹飪好吃的自制焦糖蘑菇牛肉漢堡，碾壓Shake Shack方法]( "自制焦糖蘑菇牛肉漢堡，碾壓Shake Shack食譜大全及做法，烹飪好吃的自制焦糖蘑菇牛肉漢堡，碾壓Shake Shack方法")
發表於：12-27
每到週末就想去西餐廳來一頓焦糖洋葱蘑菇牛肉芝士漢堡，尤其是shakeshack這款更是火爆國內外。其實在家就能做，步驟超簡單，選用最頂級的配料成本也不會超過人均20，趕緊試試吧！🍔新鮮的牛肉餅...
![地道的家用碾米機怎麼做,如何烹飪家用碾米機才更好吃]( "地道的家用碾米機怎麼做,如何烹飪家用碾米機才更好吃")
發表於：01-24
來自爸爸的愛❤️原生態高山稻穀🌾變白米啦🍚用料原生態高山稻穀700克家用碾米機的做法我家一頓飯大概吃700克左右的稻穀隨吃隨碾新鮮大米安心又可口...
![🍗碾壓吉野家的照燒雞排飯🤫食譜大全及做法，烹飪好吃的🍗碾壓吉野家的照燒雞排飯🤫方法]( "🍗碾壓吉野家的照燒雞排飯🤫食譜大全及做法，烹飪好吃的🍗碾壓吉野家的照燒雞排飯🤫方法")
發表於：01-12
在家待了一個多月，想吃吉野家了怎麼辦！？？叮✨讓小商同學帶你做一道碾壓吉野家的照燒雞排飯吧！用料去骨雞腿肉1只西蘭花0.5朵油菜3棵料酒1勺姜4片照燒醬蜂蜜5勺生抽5勺料酒2勺🍗碾壓吉野家的...
![《風味人間》家鄉美食——經典款雞蛋炒碾轉食譜大全及做法，烹飪好吃的《風味人間》家鄉美食——經典款雞蛋炒碾轉方法]( "《風味人間》家鄉美食——經典款雞蛋炒碾轉食譜大全及做法，烹飪好吃的《風味人間》家鄉美食——經典款雞蛋炒碾轉方法")
發表於：05-08
碾轉和雞蛋是最經典的搭配，香味一絕👍🏿👍🏿👍🏿牛肉炒碾轉做法在另一篇用料碾轉適量雞蛋1個蒜薹1小把胡蘿蔔適量葱適量鹽、雞精、十三香適量《風味人間》家鄉美食——經典款雞蛋炒碾轉...
![《風味人間》家鄉美食——牛肉炒碾轉食譜大全及做法，烹飪好吃的《風味人間》家鄉美食——牛肉炒碾轉方法]( "《風味人間》家鄉美食——牛肉炒碾轉食譜大全及做法，烹飪好吃的《風味人間》家鄉美食——牛肉炒碾轉方法")
發表於：05-08
簡介：【碾轉niǎnzhuàn】是豫北地區及隴東南地區村婦們提着肥嫩的青稞麻麥到水石磨中推碾形成的寸許淡青圓條。碾轉拌上青蒜、辣椒、小白菜、菜油、香菜等，清香味美，饒有風味。在荒年，這...
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