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發表於:12-26
試過好多種,有加澱粉的,有熬蛋奶醬的,總覺粉感重,口感不夠好。還是可生食雞蛋版本的最好吃。❗️一定要用可!生!食!雞蛋配方可做6支用料橢圓三連模具(選用)2個🍦原味可生食雞蛋2個淡奶油100克細砂...
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發表於:12-29
小朋友想吃巧克力可頌🥐外面大雨就自己動手做吧,冰箱裏正好剩兩片派皮🥰用料派皮兩張巧克力16粒蛋黃一個派皮版迷你巧克力可頌🥐的做法材料就這麼簡單😛案板上鋪上一張油紙,撒一點強力粉...
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發表於:12-25
小高姐的配方。簡單易做口感好。省時省力。小高姐的視頻下面很多人問能不能換算成克。其實在視頻開始就説得很明白,這個配方不要求精確度量的。如果你沒有量杯,也可以用茶杯,茶碗。按我的...
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發表於:01-31
流心熔巖巧克力蛋糕出身高貴,由法國頂級甜品大師於1981年MichelBras先生創制,即便如此,其製作方法卻非常的簡單,十分適合甜品製作初學者,希望大家能夠喜歡。用料黑巧克力(54%)100克全蛋165克...
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發表於:01-09
一直很愛吃巧克力塗層餅乾,終於自己做了一回~用料餅乾部分約做30個可減半黃油125克細砂糖100克鹽1克雞蛋1個低筋麪粉250克無鋁泡打粉2克(1/2小勺)裝飾部分70%-85%黑巧克力300克BIRKMANN餅...
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發表於:12-28
饞蛋糕的一天,饞巧克力的一天麪糊倒完在放巧克力。這樣正好在中間。我這個是到一半面糊然後放巧克力,所以巧克力沉底了提前預熱烤箱,155度預熱用料雞蛋4個赤蘚糖醇25克可可粉15克魔芋粉20...
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發表於:01-27
一直做麪包,沒做過蛋糕,買回來的電動打蛋器在櫃裏躺了很久。索性試試,找了菜譜,第一次做因為蛋清分離得不好,有少量蛋黃,結果蛋清沒有打成功。就直接做了蛋糕,烤出來不蓬鬆。這次沒有低筋麪粉...
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發表於:01-03
零基礎也可以做出綿軟戚風,步驟超詳細用料蛋黃糊部分:雞蛋黃5個低筋麪粉85克糖30克玉米澱粉15克可可粉20克玉米油45克牛奶85克蛋清部分:蛋清5個檸檬汁或白醋8滴砂糖60克超軟8寸巧克力戚風...
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發表於:12-24
用料香蕉2根雞蛋1個牛奶100克酸奶150克可可粉15克代糖10克泡打粉4克燕麥片150克黑巧適量藍莓適量燕麥藍莓巧克力偽蛋糕的做法一根半香蕉搗碎上下半根香蕉切片備用其他材料混合均勻磨具...
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發表於:12-31
用料吉利丁片7g低卡巧克力牛奶600克可可粉5克都去給我做🔥入口即化|低卡🍫巧克力奶凍的做法所需食材按照步驟操作按照步驟操作凍好的可以撒可可粉和奧利奧碎裝飾!入口即化,嫩滑可口a~wu一...
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發表於:12-30
用料低筋麪粉90克可可粉10克黃油70克糖粉35克雞蛋一個(只要蛋黃)巧克力8塊爆漿巧克力曲奇餅乾的做法準備八塊巧克力塊和黃油(室温融化)低筋麪粉和糖粉黃油中放入蛋黃充分攪拌,發白即可,加入...
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發表於:12-26
超好吃的巧克力吐司來了,濃郁的巧克力香味,充滿整個口腔,一整個愛了,巧克力控的不要錯過,快快學做起來吧用料高筋麪粉450克全蛋液50克淡奶油50克牛奶250克鮮酵母13.5克黃油27克鹽5克白砂糖8...
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發表於:01-27
用料雞蛋1個全脂牛奶150克黑巧克力1板可可粉1勺蛋撻皮8個無糖巧克力爆漿撻的做法用的這個無糖塔皮,吃着帶點鹹味。蛋撻液就是一個全蛋加200克全脂奶,攪拌均勻,八分滿,塔皮不用解凍,烤箱200...
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發表於:12-29
吐司的n種吃法!超級簡單,不要説不會做了哦,你們做的肯定比我好!...
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發表於:01-27
蛋糕應該是每個女孩都拒絕不了的存在,我打算給減脂期的自己做一款無油無糖的小蛋糕,懶人就用懶辦法對付,全程絞肉機,分分鐘就搞定,出來的成品還是不錯的,減脂期吃一塊也沒什麼負擔,對比歐包好...
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發表於:12-30
微甜的白巧克力奶凍和微苦的黑巧克力相得益彰,不僅味道層次豐富,還形成美麗的大理石圖案,奶凍的質地嫩滑如布丁。店售或居家下午茶都很合適。以下份量大約可做7-8個小長方體。用料吉利丁...
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發表於:12-26
超完美的一款防暴食低卡快手甜品-巧克力烤蛋奶有手就能做!沒有廚藝要求!超好吃超滿足!防暴食一百分!如果巧克力味是用巧克力提供的,那麼由於水油分離的關係,成品會有分層,會出現巧克力脆皮層-...
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發表於:12-26
小嶋老師的戚風蛋白霜打發方法,有別於其他的老師。她認為蛋白霜要打到極致的硬挺蓬鬆,這樣烤出來的氣孔組織才會大小不一。她認為這種氣孔大小不一的狀態才是一個理想的戚風應有的狀態。...
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發表於:12-30
這個方子是15個的量,用的是52%的巧克力就減糖了。用料雞蛋4個玉米油135克牛奶250克糖粉100克低筋麪粉165克澱粉45克可可粉90克奶粉45克泡打粉15克巧克力豆200克超好吃的巧克力可可麥芬(...
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發表於:12-30
一款簡單易學,無油無糖,非常健康的營養麪包。現在人們的飲食都開始走向健康,顏值不高的全麥成了人們的喜愛。我做過100%全麥蔓越莓麪包,又做了全麥+燕麥片果仁麪包,都非常成功。這次做了一...
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發表於:12-29
下午茶所謂的儀式感就是美器配美食。榛子高腳杯和高腳盤秀氣可愛。喵有型的木器温潤有質感。兩種不同質地卻同是大地色的器物搭配在一起讓我想到了巧克力。之前有做過可可榛子醬,那就來...
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發表於:12-25
去店裏買了幾次很喜歡這個味道,小貴但好吃,吃不盡興就自己做了划算點用料黑巧克力100克蛋黃2個淡奶油130克糖2勺(看個人口感)澱粉1勺可可粉適量自制冰山熔巖巧克力的做法準備70%黑巧克力10...
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發表於:01-06
用料牛奶400克雞蛋4個黑巧30克咖啡粉6鹽適量大豆蛋白粉1黃原膠0.5刺槐豆膠0.5香草膏適量赤蘚糖醇根據口味抗性糊精7咖啡巧克力冰棍(無糖)-無奶油-記錄貼的做法除黑巧蛋清外其他材料混合...
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發表於:12-31
隨着時代的變化,越來越多的人們開始注重飲食文化,低糖低油漸漸成為首選,這款麪包剛好符合健康養生的特點又不失美味時尚,醇厚的巧克力搭配優格奶酪清甜讓人耳目一新,回味時又能感受淡淡的麥...
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發表於:01-11
這絕對是一款吃一口就會愛上的冰淇淋,趕緊試試。這次我用到了帶壓縮機的冰淇淋機。那種不用冰淇淋機的我也做過,但是總感覺吃起來像吃空氣,也可能是因為我攪打過度,打入了太多空氣,氣泡,不太...