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爆漿巧克力曲奇餅乾

欄目: 餅乾 / 發佈於: / 人氣:3.04W
爆漿巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖

用料  

低筋麪粉 90克
可可粉 10克
黃油 70克
糖粉 35克
雞蛋 一個(只要蛋黃)
巧克力 8塊

爆漿巧克力曲奇餅乾的做法  

  1. 準備八塊巧克力塊和黃油(室温融化)

    爆漿巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第2張
  2. 低筋麪粉和糖粉

    爆漿巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第3張
  3. 黃油中放入蛋黃充分攪拌,發白即可,加入糖粉再加入低筋麪粉和可可粉攪拌均勻

    爆漿巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第4張
  4. 就是攪拌成這樣的麪糰即可

    爆漿巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第5張
  5. 分成八個面劑子(大概25克一個)

    爆漿巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第6張
  6. 再團成圓形

    爆漿巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第7張
  7. 用手掌心按扁,放入一塊巧克力塊幷包裹起來

    爆漿巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第8張
  8. 輕輕按壓成餅狀

    爆漿巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第9張
  9. 找根牙籤壓出紋路

    爆漿巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第10張
  10. 壓好的亞子(有點裂紋也沒關係,只要不是很大的紋就可以,烤盤鋪上一層油紙,把做好的餅乾坯放上,烤箱上下預熱五分鐘,170度烤18分鐘(每個牌子烤箱功率不同,姐妹要根據自己的烤箱調節時間)

    爆漿巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第11張
  11. 出鍋了👏

    爆漿巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第12張
  12. 配一杯牛奶🥛簡直不要太美味呀,既簡單又美味,絕不輸大品牌,還不給家人做起來🍪🍪🍪

    爆漿巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第13張
  13. 爆漿的樣子誰看了不流口水🤤

    爆漿巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第14張
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