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發表於：11-04
原方來自@糖豆MM，這個酥皮做法可以用作其他酥皮點心，根據個人口味更換您喜歡的內餡兒。我只是一隻玩烘焙的三腳貓，上班之餘還喜歡健健身，看看閒書，寫方子只是為了記錄，方便自己查看，更詳細的...
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發表於：11-10
配方肯定不是原創的，原配方是無黃油版手撕麪包，不過我添加了紫薯，用了黃油，個人覺得用黃油做出的麪包才比較香。烤出來的效果不比出膜的麪包差哦。此配方用的是6寸蛋糕模。步驟寫的比較詳...
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發表於：01-31
用料普通麪粉300克酵母5克（稱完用水稀釋開）鹽3克白糖50克雞蛋1個（50g）牛奶（奶粉）/水約100克（根據麪糰吸水程度緩慢酌情添加）蛋黃液/蜂蜜水適量油適量無需揉出手套膜的芸豆沙麪包的做法將300g面...
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發表於：03-16
無油代餐100%全麥貝果，超容易上手噠，無需揉出手套膜，特別簡單的小方子，供大家參考哦，不喜勿噴謝謝啦韌勁的外皮，柔軟的內芯，獨有的麥香，胖乎乎，圓鼓鼓超可愛卻又無膽固醇超低卡的全麥貝果你值得...
![酒漬藍莓全麥麪包無糖無油無需揉出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的酒漬藍莓全麥麪包無糖無油無需揉出膜方法]( "酒漬藍莓全麥麪包無糖無油無需揉出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的酒漬藍莓全麥麪包無糖無油無需揉出膜方法")
發表於：04-04
減肥的小仙女愛健康的小仙女都可以做這款麪包哦，有略微的酒香，又無需糖油，並且不需要麪包機或者手揉出膜，超級簡單的哦！用料全麥粉100克普通麪粉200克酵母4g克水170克鹽2克赤蘚糖醇20克酒漬...
![營養麪包（超簡單/無需出膜）食譜大全及做法，烹飪好吃的營養麪包（超簡單/無需出膜）方法]( "營養麪包（超簡單/無需出膜）食譜大全及做法，烹飪好吃的營養麪包（超簡單/無需出膜）方法")
發表於：05-05
用料高筋麪粉3杯温水11/2杯鹽1/2tbsp蜂蜜2tbsp酵母1tbsp向日葵籽2tbsp南瓜籽2tbsp亞麻籽1tbsp芝麻1tbsp營養麪包（超簡單/無需出膜）的做法在一個大碗中，混合11/2杯温水、2湯匙蜂蜜和1/2湯...
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發表於：05-20
沒有廚師機也能做出美味軟包子。這是一個水份大的方子，手揉的過程會很粘，堅持揉下去中途不添加麪粉，就算最後沒有出膜也是軟包子。用料高筋麪粉300克奶粉25克酵母4克細砂糖20克鹽1克雞蛋1...
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發表於：01-20
家裏沒有廚師機，烤麪包蒸麪包都試過好幾種方法，成品都不滿意，不是想要的麪包感。這次終於算是比較成功的一次了，記下方子留用。不用手揉出膜，口感比較鬆軟，能拉絲，成品滿意用料麪包粉500克牛...
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發表於：03-20
普通自發粉也能做出麪包來，看了很多食譜都強調用高筋，還得在冰箱裏冷藏一晚上，還得揉出薄膜，太難了，沒想到今天我也做出了鬆軟的麪包用料自發粉300克酵母3克雞蛋2個白砂糖35克鹽2克牛奶90克...
![吃家缸片（快手無需出膜）食譜大全及做法，烹飪好吃的吃家缸片（快手無需出膜）方法]( "吃家缸片（快手無需出膜）食譜大全及做法，烹飪好吃的吃家缸片（快手無需出膜）方法")
發表於：05-23
歡迎大家關注我們的公眾號：gordonandhiskitchen（有不定期送東西的福利喔）方子有祕製蘸醬哦～小時候不願意吃這個，覺得他比起燒餅乾巴巴的，口感不夠，後來在家吃到配上祕製蘸醬的缸片，對它整體改...
![快手香軟小麪包（無需出膜）食譜大全及做法，烹飪好吃的快手香軟小麪包（無需出膜）方法]( "快手香軟小麪包（無需出膜）食譜大全及做法，烹飪好吃的快手香軟小麪包（無需出膜）方法")
發表於：09-20
適合剛入烘培坑的小夥伴，使用普通麪粉就可以，簡單不需要出膜就能做出鬆軟的麪包。一出爐我女兒吃了好幾個，可見有多香呀！用料玉米油12克酵母2克奶粉7克全蛋25克鹽1克温水35克細砂糖25克中...
![肉鬆麪包—手工揉麪—無需出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的肉鬆麪包—手工揉麪—無需出膜方法]( "肉鬆麪包—手工揉麪—無需出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的肉鬆麪包—手工揉麪—無需出膜方法")
發表於：12-24
蓬鬆柔軟的肉鬆麪包，是兒子的最愛。用料十足，吃得放心，滿滿都是愛😘用料高筋麪粉250克雞蛋1個水90克食用油20克細砂糖25克鹽2.5克酵母2.5克肉鬆麪包—手工揉麪—無需出膜的做法以上材料全...
![豆沙麪包&手工揉麪&無需出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的豆沙麪包&手工揉麪&無需出膜方法]( "豆沙麪包&手工揉麪&無需出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的豆沙麪包&手工揉麪&無需出膜方法")
發表於：12-25
兒子愛吃，就是媽媽霍霍麪粉的動力，哈哈哈！用料高筋麪粉220克奶粉10克全蛋液30克鹽2克糖30克酵母3克黃油20克水100克豆沙餡適量雞蛋液（刷表面）適量豆沙麪包&手工揉麪&無需出膜的做法...
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發表於：05-04
🎉🎉🎉此方為16個蛋黃酥的材料。這款蛋黃酥的製作跟用料都很簡單，而且成功率極高。蛋黃酥是很多新手久久思量卻不敢下手的一個坑，有了這個方子，我敢説不管你是多新的手，都可以勇敢嘗試，失敗...
![無需出膜的黑豆漿貝果食譜大全及做法，烹飪好吃的無需出膜的黑豆漿貝果方法]( "無需出膜的黑豆漿貝果食譜大全及做法，烹飪好吃的無需出膜的黑豆漿貝果方法")
發表於：06-11
熱衷健康主食的人，總是想嘗試各種健康類麪包，比如用自制黑豆漿做貝果什麼的😁😁，結果出爐後的貝果是膚質感人，裂口性感，味道驚喜。方子果斷記下來。ps：黑豆漿是自制的，配比在小貼士中有説明，如...
![無需揉出膜麪包（自用，不帶步驟）食譜大全及做法，烹飪好吃的無需揉出膜麪包（自用，不帶步驟）方法]( "無需揉出膜麪包（自用，不帶步驟）食譜大全及做法，烹飪好吃的無需揉出膜麪包（自用，不帶步驟）方法")
發表於：06-13
用料高筋麪粉500克，新良麪包粉黃油42克，6個7g的安佳鹽味黃油酵母5克牛奶210克雞蛋2個鹽2克白糖100克蔓越莓若干無需揉出膜麪包（自用，不帶步驟）的做法將酵母、鹽、糖、牛奶混合，靜止兩分鐘加...
![無需揉出膜的吐司麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的無需揉出膜的吐司麪包方法]( "無需揉出膜的吐司麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的無需揉出膜的吐司麪包方法")
發表於：04-30
用料高筋（中筋）麪粉300克細砂糖60克鹽3克熱開水60克牛奶105克酵母5克雞蛋75克玉米油或黃油20克450克帶蓋吐司模具1個無需揉出膜的吐司麪包的做法將麪粉、糖，鹽放入盆中攪拌均勻，倒入60克滾...
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發表於：02-20
用料水油皮：中筋麪粉110克細砂糖18克豬油35克沸水45克油皮：低筋麪粉80克豬油40克仙人掌果粉5克豆沙餡240克表面刷蛋黃，芝麻不用出膜，不用醒面的桃花酥的做法水油皮，油皮材料劐好。分成12個...
![紫薯麪包（無需出膜）食譜大全及做法，烹飪好吃的紫薯麪包（無需出膜）方法]( "紫薯麪包（無需出膜）食譜大全及做法，烹飪好吃的紫薯麪包（無需出膜）方法")
發表於：02-10
用料麪糰高筋麪粉300g水（或牛奶）180g紫薯泥90g鹽3g白砂糖35g酵母4.5g黃油30g餡料紫薯泥300g蜂蜜（煉乳或者白糖）適量裝飾紫薯粉適量紫薯麪包（無需出膜）的做法紫薯切片蒸熟，取300g加蜂蜜拌勻揉...
![靜置無需揉出膜小麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的靜置無需揉出膜小麪包方法]( "靜置無需揉出膜小麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的靜置無需揉出膜小麪包方法")
發表於：05-08
用於備忘。是參考別人的方法。用料高筋麪粉兩米杯雞蛋一隻酵母，糖，鹽適量水80毫升植物油適量（防粘）靜置無需揉出膜小麪包的做法步驟操作圖沒有拍攝。首先把乾性材料混合，打雞蛋，攪拌，然後邊加...
![正宗美味的水果汁麪包（無需出膜）怎麼做]( "正宗美味的水果汁麪包（無需出膜）怎麼做")
發表於：07-31
昨天上午，給孩子永一個鷹嘴芒+一個火龍果打果汁喝，孩子一問就嫌棄，説不喜歡，不好喝，唉，有些水果真不能瞎摻和……思來想去還是做成麪包吧。就是家裏沒有堅果仁和葡萄乾了，要是口子劃大一點，加...
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發表於：07-13
六寸蛋糕模具，免揉出膜，輕鬆就可以吃到鬆軟的麪包了，朋友的方子，記性太差，為方便以後操作，所以做成菜譜用料高筋麪粉250g牛奶100g酵母5g砂糖25g鹽2g全蛋一個黃油50g（30g放到麪糰，20g刷麪包）椰蓉...
![全麥海苔鹽麪包（無需出膜）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥海苔鹽麪包（無需出膜）方法]( "全麥海苔鹽麪包（無需出膜）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥海苔鹽麪包（無需出膜）方法")
發表於：03-09
稍微揉個幾分鐘就行，完全不需要出膜～這個配方脱胎於的法式黑芝麻球，參考了了喵咪噠老師海苔日式鹽麪包～簡單又美味～小份量製作手揉無壓力～温熱的時候味道是最好的，外脆內軟，如果第二第三天吃，可...
![超柔軟的肉鬆麪包（無需揉出膜☺️）食譜大全及做法，烹飪好吃的超柔軟的肉鬆麪包（無需揉出膜☺️）方法]( "超柔軟的肉鬆麪包（無需揉出膜☺️）食譜大全及做法，烹飪好吃的超柔軟的肉鬆麪包（無需揉出膜☺️）方法")
發表於：05-01
自從愛上烘焙就喜歡研究各種配方，這個配方是看了n多高手們的心得，自己也嘗試了好多（之前做的幾次配方都是勉強算成功，但一直都不滿意，所以沒有寫下菜譜），看了不少視頻😅研究出自己的配方😋主...
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發表於：07-15
因為各種品牌的高筋麪粉吸水量不同，大家根據自己的麪粉的吸水性調整牛奶的用量哦用料高筋麪粉300克牛奶120克糖50克鹽2克雞蛋2個酵母4克奶粉30克無需揉麪，無需出膜，無油，快手，超級柔軟拉絲...
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