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如何處理墨魚 <302小廚房>

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.87W
如何處理墨魚 <302小廚房>的做法步驟圖

墨魚和魷魚還是有區別的，墨魚的外皮相比之下要更厚，如果不提前撕去會影響口感，尤其是體型較大的墨魚尤為明顯

用料  

墨魚 X只

如何處理墨魚 <302小廚房>的做法  

  1. 墨魚本人

    如何處理墨魚 <302小廚房>的做法步驟圖 第2張

  2. 魷魚本人

    如何處理墨魚 <302小廚房>的做法步驟圖 第3張

  3. 在骨頭這一側縱向開一刀

    如何處理墨魚 <302小廚房>的做法步驟圖 第4張

  4. 取出“骨頭”（海螵蛸）

    如何處理墨魚 <302小廚房>的做法步驟圖 第5張

  5. 之後清理乾淨內臟以及可能有的小魚什麼的

    如何處理墨魚 <302小廚房>的做法步驟圖 第6張

  6. 摘掉他的嘴

    如何處理墨魚 <302小廚房>的做法步驟圖 第7張

  7. 然後將皮撕掉（可以在身體邊緣處上開一刀比較方便找皮和肉的交界），墨魚的皮很厚哦

    如何處理墨魚 <302小廚房>的做法步驟圖 第8張

  8. 這張圖片比較明顯的體現出厚度了

    如何處理墨魚 <302小廚房>的做法步驟圖 第9張

  9. 同樣，墨魚的頭和觸鬚上的皮也要撕掉，可以墊上廚房紙防滑

    如何處理墨魚 <302小廚房>的做法步驟圖 第10張

  10. 全都撕掉之後用清水洗淨即可~~

    如何處理墨魚 <302小廚房>的做法步驟圖 第11張

小貼士

1，墨魚的皮比魷魚厚很多，不要猶豫用力撕就好了。

Tags：墨魚 小廚房
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