「原盅燉木瓜」滋潤清甜,木瓜健脾消食、雪耳滋潤高膠原、紅棗補血,男女又適合吃。嫌麻煩也可將材料全放在燉盅內隔水燉,一樣好吃。
用料
原盅燉木瓜的做法
木瓜洗淨,切開頂部作為蓋子,餘下的部分挖去核,再起出部分瓜肉,木瓜盅備用。
紅棗、桂圓分別用清水泡軟;雪耳浸發修好,撕成細朵。
所有材料同放入木瓜盅內,加入熱水,蓋上木瓜蓋,整個放入湯鍋,隔水用慢火燉30分鐘,即成。