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超簡單，巨美味鍋巴煲仔飯

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.12W
超簡單，巨美味鍋巴煲仔飯的做法步驟圖

小時候的味道，鹹香酥脆的鍋巴

用料  

大米 1.5杯
油 5克
香腸 0.5根
鹹肉 6.7片

超簡單，巨美味鍋巴煲仔飯的做法  

  1. 1.米提前泡兩個小時
    2.炒菜鍋或者其他乾淨的鍋加水燒開，泡好的米倒進去，燒開後再燒一分鐘，將米漏出來放入燒煲仔飯的鍋，撒一點點水在上面，用筷子在鍋內米上戳上洞洞，鋪上鹹貨（鹹貨最好用水煮一開，然後切薄片），蓋上煲仔飯鍋蓋

    超簡單，巨美味鍋巴煲仔飯的做法步驟圖 第2張

  2. 1.蓋上煲仔飯鍋蓋，開大火，沿着鍋蓋邊沿淋一圈油，大火8分鐘（這8分鐘需要不停的轉鍋，保證一圈都能漲鍋巴）
    2.可以揭開鍋蓋看一下，確定鍋巴都漲了，小火7.8分鐘，然後悶個3---5分鐘就闊以出鍋啦[呲牙]

    超簡單，巨美味鍋巴煲仔飯的做法步驟圖 第3張
Tags：美味 鍋巴 巨美味鍋巴煲仔飯 煲仔飯 超簡單
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