用料
紅棗百合銀耳羹(養生壺版)的做法
銀耳泡發半小時,去蒂掰小朵,反覆沖洗乾淨和洗淨泡發的百合一起放養生壺注入最高水位的水開啟煲湯模式
紅棗和枸杞洗淨,紅棗剪開去核在煲湯結束後加入再加黃冰糖和黑糖煮20分鐘
最後預約第二天燉煮,起牀正好70度,非常黏稠,出膠狀態很好。朋友説可以把煮好的一半拿出來用料理機打碎再一起煮,滿滿都是膠質~~