夜宵的時候總喜歡來幾串烤雞尖吃，但終歸外面的都不太乾淨，所以我老公就給我做了一盤既簡單又美味的雞尖，賽過外面的燒烤噢😊
忽略我的拍照技巧和盤子，等不及換盤子就開吃了！下次用烤箱試試怎麼樣更美味，記得要上載作品噢😄
用料
| 雞尖 | 適量 |
| 鹽 | 少量 |
| 雞精 | 少許或不放（我是用蠔油代替的） |
| 油 | 少許 |
| 黑胡椒粉 | 適量（現磨的最好） |
| 椒鹽 | 適量 |
| 生抽 | 少許 |
簡單又美味的雞尖的做法
雞尖從冰箱拿出來解凍好，稍微控下水以免遇油會蹦出來。加入少許的鹽和蠔油拌勻
平底鍋中倒入少量的油，油熱後放雞尖，用木鏟炒至顏色發白後，倒入少量的生抽用來提色。
等雞尖表面出現焦糖色後微微要開始焦了就關小火把多餘的油濾掉。
把黑胡椒和椒鹽加入雞尖中翻炒均勻，就可以出鍋啦，絕對比燒烤攤上的好吃而且衞生健康
小貼士
1⃣️火候方面等雞尖出現焦糖色後馬上關小火，已免糊掉！
2⃣️黑胡椒和椒鹽一定要少不然會很鹹！
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