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米皮自制

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米皮自制的做法步驟圖，米皮自制怎麼做好吃

金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20涼水270開水80鹽1.2

用料

米粉120

杯

米皮自制的做法

鐵盤一定要接觸開水上面，中火蒸2分鐘左右，冒泡後馬上取出，鐵盤放在涼水裏過一下，要馬上把米皮揭下來。

鐵盤一定要接觸開水上面，否則蒸好的米皮或者麪皮都會非常粘，表面會有水，很黏，揭不下來。

Tags：好吃米皮自制

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