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排骨【玉米排骨湯】玉米

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.64W
排骨「玉米排骨湯」玉米的做法步驟圖

玉米排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富，促進人們對維生素和鈣的吸收。

用料  

排骨 克
玉米 根
胡蘿蔔 根
鹽 克
胡椒粉

排骨【玉米排骨湯】玉米的做法  

  1. 焯排骨（水中加料酒，冷水下鍋）

  2. 炒排骨（加入葱姜翻炒一分鐘）。加水燒開

  3. 燉排骨（加水後加入玉米胡蘿蔔，蓮藕），撇去浮沫，加少許白醋。燉40分鐘。

  4. 調味（鹽胡椒粉）

小貼士

玉米排骨湯，原材料有玉米和排骨。玉米是營養價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養心。在秋冬季節，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養心，經常食用則延年益壽（美食作家）

Tags：玉米 排骨湯 排骨
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