墨汁意粉

我的意粉處女秀。一直很喜歡各式的意粉。因為太喜歡了，所以不敢隨意做，怕做失敗了。今天很突然的，想試一試。成品不錯，家裏人評價也不錯，阿姨頂着牙痛一邊吃一邊贊。在這次的經驗之上，下次再試試其他口味。

用料  

墨汁意粉的做法  

1. 詳見小貼士

小貼士

做的時候沒拍照，故省略。以下是具體步驟。
1.鍋裏下水煮意粉，把意粉煮熟煮軟，但不必太熟；
2.煮意粉的同時，準備好肉末，放鹽和醬油雞精醃一會，洋葱切粒，芹菜切條；
3.待意粉煮好，撈出，把鍋裏剩下的水倒掉；
4.熱鍋，放牛油，炒香肉末和洋葱粒芹菜，炒好倒出，放一邊；
5.再放一小塊牛油，放入意粉翻炒，再倒進墨魚粉，一直拌勻，可以稍微加點水，再倒入剛才炒好的肉末，一直翻炒拌勻，最後下適量鹽，出鍋。