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苦瓜如意蝦

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.52W
苦瓜如意蝦的做法步驟圖，苦瓜如意蝦怎麼做好吃

夏日裏的清涼下火小菜

用料  

苦瓜
大蝦仁 30個
醬油
料酒
白胡椒粉
澱粉 一小勺
糖 一小勺

苦瓜如意蝦的做法  

  1. 先把苦瓜切成一個個小圈圈，用鹽醃10分鐘，去苦味，用清水洗淨

  2. 將蝦仁用料酒、醬油、鹽、白胡椒粉醃15分鐘

  3. 將醃好的蝦仁按圖片的樣子穿進洗好的苦瓜圈，擺盤後大火蒸5分鐘（最多6分，不然苦瓜變黃）

  4. 用盤子裏蒸好的汁，用澱粉和少許糖勾芡澆汁即可

    苦瓜如意蝦的做法步驟圖，苦瓜如意蝦怎麼做好吃 第2張
Tags：苦瓜如意蝦 如意 好吃 苦瓜
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