又到冬天了,今天又做了一次蘿蔔肉末粉絲湯,竟然比之前好喝。冬吃蘿蔔好,不喜歡生吃蘿蔔,就想把蘿蔔做成湯應該好喝些。
用料
蘿蔔 | |
豬肉 | |
粉條或粉絲 | |
葱,姜,蒜,香菜 | |
醬油,鹽,香油 | |
海帶(根據個人口味可加可不加) | |
粉皮(根據個人口味可加可不加) | |
蘿蔔肉沫粉絲湯的做法
蘿蔔切絲或塊,葱薑蒜備好,香菜切末,肉切丁或小塊
加少許油把肉末炒金黃,放入葱薑蒜翻炒出味,倒入蘿蔔繼續翻炒,待蘿蔔斷生,放入粉條,加水漫過菜,放少許醬油,蓋鍋蓋煮。
帶蘿蔔粉絲煮熟,加鹽,關火,加一點點香油,撒上香菜,就可以出鍋了
這次加了點海帶和粉皮,更加美味兒