愛心麻薯，小白也能輕鬆上手的滿滿儀式感

過年宅家，初三剛好是情人節。
快來做這款好吃又好上手的粉色愛心麻薯吧。

用料  

愛心麻薯，小白也能輕鬆上手的滿滿儀式感的做法  

1. 準備好所有食材

2. 雞蛋、牛奶、鹽混合水浴加至温熱，倒入麻薯粉，攪拌成團。

3. 加入黃油

4. 揉成光滑麪糰。

5. 加果蔬粉揉勻。

6. 分隔成約22克一個，10個小劑子。

7. 搓成水滴狀，一頭用刮刀切開。

8. 入預熱好的烤箱，熱風功能180度烤20-25分鐘，中途蓋錫紙。

9. 出爐放涼。

10. 糯嘰嘰的愛心麻薯做好了。

小貼士

💗麪糰需要做造型，粉量會較普通款稍多一些，造型起來更方便。心形造型參看圖八。
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💗麻薯預拌粉，各品牌不同，吸水率會有很大差別，需要相應調整。做麻薯可以用植物油，但是用黃油更香。
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💗手工揉麪大約5分鐘左右，揉不到位和過度揉麪都會影響後期的蓬髮，麪糰揉至光滑即可。
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💗烤制中期需要加蓋錫紙，不然上色過深就不好看了哦。