奇奇怪怪丸子湯

很少在外面吃飯，但如果外出吃到特別些的食物就會想要回家試驗一把。
      人家開門做生意開餐廳，沒有好手藝是賺不到錢的，那些菜品又豈是一個家庭煮婦吃一次就能做得出來的？
       在家裏掌勺的人，總喜歡私下吐槽外面餐館的食材不夠新鮮，價位高，味道重……講白了，歸根到底總結一個字：窮！而已！！
        ——不好意思，我就是這種人！！！
       作為一個為生活所迫練就動手能力的中年人，已經將：“能自己的動手決不假手於人”這句話刻入骨髓。
       這份丸子湯，
       就是一個鮮活的例子😂。

用料  

奇奇怪怪丸子湯的做法  

1. 瘦肉剁成肉糜後，加適量蠔油、鹽、澱粉攪拌，略摔打後備用。

2. 肉糜團成丸子冷水下鍋，煮至肉丸浮起

3. 放入金針菇

4. 加鹽，少許蠔油或者生抽調味

5. 另取一鍋煮湯圓

6. 湯圓煮好用漏勺打入肉丸湯內，加葱即可