生煎包（鮮香誘人）

不願意吃二個大包子當作任務似的吃好早餐，那就試一下生煎，再配一碗米糊，絕配！

用料  

生煎包（鮮香誘人）的做法  

1. 把酵母放入温水攪勻，加入麪粉揉光滑。

2. 醒發2倍大後，分21克每個揉圓。（我也做過17克的，皮更薄）

3. 擀成皮包上17克左右的餡。

4. 我一般都是分開二份，一份放入0-2度冷藏第二天早上煎了吃，另一份放冷凍，想吃再取出來煎。

5. 不粘鍋放少許油，底下煎至金黃。（底部粘不粘芝麻都可以，我是粘了亞麻籽）

6. 加入沒到生煎約一半的水，，蓋好鍋蓋，中火燒開再燒乾。（火量自己控制，看到生煎飽滿膨脹裏面也熟了，可大火燒乾）

7. 出鍋前表面灑葱花。