用料
蒜蓉茄子小美版的做法
茄子切小長條,沒有蒜蓉油的可同時操作3秒速度6切蒜末,並在主鍋內倒入油爆香蒜末,3分鐘/V/小勺。
淋上生抽,蒜蓉油。
上蒸鍋,主鍋倒入半鍋水或做其它湯類,20分鐘/V/小勺。
音樂響起即可出鍋。
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小貼士
蒜蓉油可一次性做一些備用,按照蒜和油1:1的比例製作,多餘的裝入容器中,很多菜都用得到。