安達魯西亞冷黃瓜湯，環遊世界異國料理

用料  

安達魯西亞冷黃瓜湯，環遊世界異國料理的做法  

1. 1 將牛蕃茄、蒜頭、青椒、洋葱、小黃瓜、
   醋和鹽放入主鍋，以30秒/速度5切碎，
   再以2分/速度10調合。
   
   2 加入特級橄欖油，以Turbo/1秒/1次混
   合。加入冰塊，將冷湯盛入碗內，即可享
   用。
   

2. 湯要上桌時，可再加點切碎的蕃茄、黃瓜、洋葱或胡椒粉，或是混合上述的食材。最後再撒上面包丁。
   如果喜歡喝較稀的冷湯，則可多加點冰塊或冷水。
   如果想嘗試不同的口感，則可以在做法1中就加入橄欖油，口感會有如乳脂般的滑順，而且冷湯的顏色也會比較亮。
   如果喜歡較濃稠的口感，可在做法1加入150克的隔夜麪包。