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豆腐泡菜暖鍋

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.16W
豆腐泡菜暖鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

老豆腐 400克
泡菜 150克
金針菇 100克
肥牛卷 200克
鹽 1茶匙

豆腐泡菜暖鍋的做法  

  1. 先把泡菜切成數段，長短可以自行調節，但不能過分短。老豆腐切成長方形片後入鍋焯水備用。

  2. 在鍋內依次美觀地碼入泡菜、豆腐片、金針菇，倒少量水，水量以不沒過食材為準。肥牛卷不宜先放，否則容易老。

  3. 開大火煮沸湯底，再把火調小，加鹽慢慢煮入味。豆腐片體積膨大之後才放入肥牛卷，煮至肥牛卷變色就大功告成。

Tags：泡菜 暖鍋 好吃 豆腐泡菜暖鍋 豆腐
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