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花生卷子

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.81W
花生卷子的做法步驟圖，花生卷子怎麼做好吃

用料  

花生 60克
小葱 2根
發麪麪糰 400克
花椒粉，小茴香粉 適量
生抽，耗油，鹽，香油，植物油 適量
團含水量，夏季52%，冬季54%，參考中式麪糰製作大全裏的包子麪糰。

花生卷子的做法  

  1. 花生米清洗乾淨，瀝乾水分

    花生卷子的做法步驟圖，花生卷子怎麼做好吃 第2張

  2. 用料理機打碎

    花生卷子的做法步驟圖，花生卷子怎麼做好吃 第3張

  3. 放入盆中，只用了一半，另一半冷凍保存，下次再用。

    花生卷子的做法步驟圖，花生卷子怎麼做好吃 第4張

  4. 放入各種調料

    花生卷子的做法步驟圖，花生卷子怎麼做好吃 第5張

  5. 拌勻。

    花生卷子的做法步驟圖，花生卷子怎麼做好吃 第6張

  6. 麪糰擀成面片

    花生卷子的做法步驟圖，花生卷子怎麼做好吃 第7張

  7. 均勻鋪上餡料

    花生卷子的做法步驟圖，花生卷子怎麼做好吃 第8張

  8. 捲起

    花生卷子的做法步驟圖，花生卷子怎麼做好吃 第9張

  9. 分割

    花生卷子的做法步驟圖，花生卷子怎麼做好吃 第10張

  10. 屜上刷油，碼入屜中，注意間隔，靜置二發。

    花生卷子的做法步驟圖，花生卷子怎麼做好吃 第11張

  11. 冷水上鍋蒸至15分鐘。燜2至3分鐘，再揭蓋。

    花生卷子的做法步驟圖，花生卷子怎麼做好吃 第12張
Tags：好吃 花生 花生卷子 卷子
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