很喜歡吃菠蘿,可是每次買回來泡鹽水的時候,經常還沒泡多久就忍不住開吃了,每次吃完口腔都很不舒服。然後就決定用水煮一下,加快能吃的速度。
用料
清水煮菠蘿的做法
鍋裏放適量的清水,鹽。煮沸。
把切好的菠蘿放到煮沸的鹽水中,用湯勺或鍋鏟翻兩下,讓菠蘿充分地被鹽水燙過。這是你會發現出現一些泡沫,那些估計就是害我們直接吃導致不舒服的那些酶。不要滾太久。大概30秒,就關火。然後撈起來。
小貼士
喜歡吃冰的,可以放涼之後放入冰箱冰上一會,吃起來不會難受又可口。我等不來就直接吃,熱熱的,也挺不錯的。而且經過水煮之後的菠蘿也比較甜。