一句叮囑☞精神支柱
用料
紅燒鯿魚☜家姐的做法
姜蒜魚清洗乾淨裝盤，重點魚身水分瀝乾，抹鹽（或者油鍋撒鹽目的防止魚脱皮），鍋燒熱，放油，油燒熱後再放魚，開始煎。
兩面煎黃，放調料，加入適當水。
大火烹飪，入味，收汁。
葱段，香菜加入。（本人第一次用臭菜，材料非本人採購）
起鍋！
小貼士
用心做，就可以！
烹飪屋
