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不用放鹽的梅菜蒸肉

欄目: 家常菜 / 發佈於: / 人氣:2.62W
不用放鹽的梅菜蒸肉的做法步驟圖

用料  

梅乾菜 50克
料酒 2勺
醬油 2勺
冰糖 5克
五花肉 500克

不用放鹽的梅菜蒸肉的做法  

  1. 買的廣東梅縣梅菜 很香 很大 用水稍微清洗一下 去一下雜質 即可 切成小塊

    不用放鹽的梅菜蒸肉的做法步驟圖 第2張

  2. 把豬肉切塊 用料酒和醬油醃製20分鐘 把炒鍋炒熱 下豬肉 不用放油 五花肉自己可以炒出油來 再下幾顆冰糖把肉肉炒變色 上色 不用放鹽 給豬肉加上基本的底味

    不用放鹽的梅菜蒸肉的做法步驟圖 第3張

  3. 把切好的梅菜鋪好 一層肉一層梅菜的摞在一起 蒸大概20分鐘就好了

    不用放鹽的梅菜蒸肉的做法步驟圖 第4張

小貼士

本道菜健康 少油 低鹽 有梅菜的香氣和淡淡的甜味 作為一個湖南人 很少在菜裏放糖的 但是這道菜滋味恰到好處 很下飯也很健康 既有豬肉的鮮美又有梅乾菜的好味道 值得推薦

Tags：蒸肉 梅菜 放鹽
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