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乾煸辣子雞丁（簡單又好吃）

欄目: 家常菜 / 發佈於: / 人氣:8.36K
乾煸辣子雞丁（簡單又好吃）的做法步驟圖

廚房新手的美食探索

用料  

花椒：喜歡麻的多放點 粒
幹辣椒20 個
八角1 個
鹽適量 克
葱1 根
澱粉2-3 勺
料酒適量 勺
醬油適量 勺
蒜6 瓣
生抽適量 勺
姜適量 片
雞腿2 只

乾煸辣子雞丁（簡單又好吃）的做法  

  1. 準備好食材，如圖所示。芹菜按個人喜好

    乾煸辣子雞丁（簡單又好吃）的做法步驟圖 第2張

  2. 雞腿去骨，切成小塊。

    乾煸辣子雞丁（簡單又好吃）的做法步驟圖 第3張

  3. 放入葱薑蒜鹹鹽料酒醃製。大概半小時

    乾煸辣子雞丁（簡單又好吃）的做法步驟圖 第4張

  4. 鍋熱油，油要放多點，放入雞腿肉至變色，撈出備用

  5. 重新起鍋倒入少許油，放入備好的辣椒葱薑蒜花椒，炸香後倒入雞塊。

    乾煸辣子雞丁（簡單又好吃）的做法步驟圖 第5張

  6. 放入芹菜，醬油，鹹鹽，翻炒一會即可盛入盤中。

    乾煸辣子雞丁（簡單又好吃）的做法步驟圖 第6張

小貼士

油炸的時候油一定要放足

Tags：好吃 辣子雞丁
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