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蠔油西藍花🥦

欄目: 快手菜 / 發佈於: / 人氣:2.39W
蠔油西藍花🥦的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

蠔油 3勺
水焯過的西蘭花 半朵一個人
蒸魚豉油 1/2勺
蒜片 3瓣
水 少許
鹽 少許

蠔油西藍花🥦的做法  

  1. 西藍花在開水中焯至微微發黃後出鍋、晾乾。熱鍋內加油少許，隨即加入蒜片與西藍花🥦翻炒。

  2. 開小火，加少許鹽、三小勺蠔油、1/2小勺蒸魚豉油。繼續翻炒，可加入少許水防止粘鍋。

  3. 蓋上鍋蓋小火燜3分鐘左右，見西藍花微微發黃筷子能戳破即可出鍋。

小貼士

西藍花一定要開水焯至微微發黃，兩分鐘以上。

Tags：蠔油 好吃 藍花 蠔油西藍花
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