因為買了香茅，發掘到這個方子，發現去泰國不下5次，居然都沒在那吃過耶，哈哈也就不知道正宗的味道，管他呢，好吃就是王道。因為臨時起義，找的方子，發現還是缺了幾個食材，於是開動小腦筋，挖掘現有材料做替換，很忐忑，結果很成功，好吃到停不下來。
用料
| 雞 | 半斤 |
| 香茅 | 幾根 |
| 生薑 | 3-5片 |
| 耶漿 | 適量 |
| 蝦油 | 1勺 |
| 糖 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 羽衣甘藍 | 非必須 |
| 小米辣 | 1(非必須 |
| 青蒜 | 1根 |
| 青檸汁 | 適量 |
| 青寧皮碎 | 少量 |
泰式椰漿雞湯~好吃停不下來，文內有小心機哦！的做法
水燒開，放入雞塊煮開，去浮沫，也可水不要，重新加開水煮加步驟二的料
放入姜，香茅，小米辣，魚露，鹽，煮3~5分鐘
加入椰漿，糖，調味，再煮5~10分鐘
最後擠上半個青檸汁，攪勻，撒上擦碎的青檸皮就完成啦，那香氣，真的好上頭。
小貼士
説明:
🔺我找的大部分方子，都是有用到檸檬葉的，但是我在的城市，一時半會兒也搞不到救急，講真我也不知道檸檬葉是什麼味，想着應該就檸檬相似的味吧，於是想到很多調酒飲料店都會最後撒上檸檬皮碎，來強化香氣，於是擠檸檬前就把檸檬皮擦點碎備用了，哇塞，真的是絕配了~
🔺關於蝦油，很多人吃不來，或者擔心吃了對身體不好，那就不要放，但是我想對能吃蝦油的夥伴們説，一定一定要用上哈，真的好提鮮啊，以前我煮雞湯從來是隻放鹽，從來沒試過蝦油，很怕會很奇怪，內心萬馬奔騰，所以在放了蝦油還沒放耶漿時偷償了下，哇，鮮~哦！
🔺大部分方子放的小可愛，我也沒有，於是放了幾個枸杞來增加配色協調，有小可愛的，也可以放，也增加些酸度
🔺羽衣甘藍我也是臨時想來放的，正好買了的，事實證明，沒有違和感，也是搭的，不喜不放也行的
🔺最後，如果大家覺得好做好吃，記得來分享你們的成果哦，祝大家吃的開心，天天好心情！讓更多人學做好吃又方便的美食，互相交流美食心得經驗哦~
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