宅家期間ZF配送的食材裏有兩顆大的花菜，炒着吃膩了就想換個吃法。今天起得早，做個低脂健康的花菜雞蛋餅吧！首圖這個是最成功的，其實還有兩張翻車的、圖片我放最後了，以此鼓勵親們不要怕、多嘗試總會成功噠😄
| 花菜 | 1個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 牛奶 | 少許 |
| 麪粉 | 半飯碗 |
| 葱花 | 少許 |
花菜掰開小朵、鹽水浸泡洗淨晾乾。開始我用小的粉碎機結果很費勁，趕緊換大一點的。沒有粉碎機可以刀切成碎末。
加雞蛋、胡椒粉、鹽繼續點觸式攪打均勻。
少量多次拌入適量麪粉，成糊狀就好。
拌入葱花（為了好看😄）
熱鍋倒入油，花菜蛋糊舀入、鋪平，中小火慢煎，定型後翻面繼續煎。出鍋，擠上泰式甜辣醬，配上黑咖啡，陽光早餐真開心！
翻車現場：這是第一鍋，麪粉加少了沒辦法定型，炒散了😂
翻車現場第二個，翻面的時候“腰折”，寶寶很倔強，繼續！
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