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超簡單自制魚豆腐

欄目: 下飯菜 / 發佈於: / 人氣:1.9W
超簡單自制魚豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃

麻辣燙必備單品

用料  

沙巴魚柳 750克（兩大塊）
雞蛋 2個
葱 1根
姜 1片
料酒 2勺
生抽 3勺
黑胡椒 1勺
鹽/雞精 適量

超簡單自制魚豆腐的做法  

  1. 沙巴魚柳解凍清洗乾淨，抽掉中間的筋

    超簡單自制魚豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 魚柳，葱姜切小塊，魚柳筋膜我沒去，自己吃不用講究。

    超簡單自制魚豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 放進破壁機，打入兩個雞蛋🥚，料酒，生抽，黑胡椒，鹽，雞精，一點點清水。破壁模式3分鐘

    超簡單自制魚豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 打成泥狀，已經很粘稠了

    超簡單自制魚豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 倒進容器，抹平，蓋上保鮮膜再用牙籤扎幾個洞，冷水上鍋，水開再蒸15-20分鐘。容器要提前刷一層薄薄的油防粘。

    超簡單自制魚豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張

  6. 蒸好後，切塊用平底鍋煎至四面金黃就可以了

    超簡單自制魚豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張

  7. 晾涼冷凍保存，想吃就拿出來。

    超簡單自制魚豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張

小貼士

週末麻辣燙自己準備起來鴨😊 不用加木薯粉，也很Q彈！

Tags：好吃 豆腐 超簡單自制魚豆腐
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