最佳下酒菜 酸辣涼拌茄子

現在的天氣越來越熱了，感覺春天沒過多久，夏天就馬上來了，今年過的可真快，疫情的影響是天天在家裏，啥也沒幹光見證歷史了~

今天走在大街上看到穿短袖的人是越來越多，我也是怕熱的人，天氣熱的時候喜歡和冰鎮啤酒再配一些自己喜歡吃涼菜，那才叫一個爽～               今天我就分享一個特別適合夏天吃的涼菜“涼拌茄子”再配上冰鎮啤酒，簡直好吃到爆~

用料  

最佳下酒菜 酸辣涼拌茄子的做法  

1. 把洗淨的茄子切成長條

2. 把切好的茄子放入盤子中，封好保鮮膜，放入微波爐中，高火三分鐘

3. 調製一個碗汁：碗中放入蒜末、生抽、醋、老乾媽辣椒醬，攪拌均勻

4. 把茄子晾涼，撒上調製好的碗汁

小貼士

喜歡的同學可以試一試，把自己的作品和大家分享一下，有什麼問題可以再留言區問我，一定有問必答