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十三香小龍蝦（不辣，崽崽可吃）

欄目: 宴客菜 / 發佈於: / 人氣:2.82W
十三香小龍蝦（不辣，崽崽可吃）的做法步驟圖

市面上都是辣口的小龍蝦，唯一不辣的只有蒜香，但全家對蒜過敏，於是整了這個口味的小龍蝦，老少皆宜。

用料  

花生油 200克
姜 1塊
京葱 1根
蒜 1頭
小龍蝦 3斤
黃豆醬 70克
蠔油 20克
雞粉 5克
白砂糖 10克
十三香 5克
生抽 30克
啤酒 1瓶（500毫升）

十三香小龍蝦（不辣，崽崽可吃）的做法  

  1. 做小龍蝦要很多油，熱鍋倒油，放姜葱蒜，炒香；

  2. 放小龍蝦（刷肚，抽蝦腸），炒至紅亮；

  3. 放入所有調料，炒香；

    十三香小龍蝦（不辣，崽崽可吃）的做法步驟圖 第2張

  4. 放入啤酒，全程大火，中間翻炒兩三次，煮滾收汁，收至醬汁濃稠，即可出鍋。

    十三香小龍蝦（不辣，崽崽可吃）的做法步驟圖 第3張

小貼士

收汁時間很短，從水狀到醬狀就一會兒會兒，最好守着鍋。

Tags：十三 崽崽可 不辣 小龍蝦 崽崽可吃 十三香小龍蝦不辣
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