-
發表於:01-13
紅糖發糕是用紅糖和麪粉製作的一道糕點,口感香軟蓬鬆,味道十分香甜,比麪包蛋糕還好吃。紅糖發糕做法也是簡單易學,無需用手揉麪,只需要把麪粉調製成麪糊,經過發酵後上鍋蒸熟就好,新手也能一看...
-
發表於:01-06
閒來無事,喜歡自己下廚動動手的小懶。喜歡在各種精緻的做法中吸取經驗,然後轉化成可以自己家裏做的做法,省去很多購買各種工具和廚具的花費哦。🥰用料缽仔糕粉100克白砂糖50克桂花醬適量...
-
發表於:01-11
這絕對是一款吃一口就會愛上的冰淇淋,趕緊試試。這次我用到了帶壓縮機的冰淇淋機。那種不用冰淇淋機的我也做過,但是總感覺吃起來像吃空氣,也可能是因為我攪打過度,打入了太多空氣,氣泡,不太...
-
發表於:01-05
用料牛奶400克奶油200克咖啡粉6克雞蛋黃6個黃原膠1赤蘚糖醇10%鹽適量香草膏奶油咖啡冰棍(無糖)記錄貼的做法除奶油外加熱混合不超過85度奶油打發後與蛋液混合,有點點輕微細渣渣水感,有點類...
-
發表於:01-03
做蛋糕剩下的巧克力,買的太苦了,做成生巧。家裏有水怡和剩的奶油,有啥用啥,沒有額外買東西,改善苦味又非常軟糯好吃,怕苦可以多加點麥芽糖,記錄一下自己以後再用。用料巧克力濃度78%110克奶油...
-
發表於:01-11
睡醒來個下午茶日子悠哉悠哉用料西米60克清水1500克椰漿200克牛奶250克芋圓適量水果適量紅糖或冰糖適量下午茶系列——椰漿西米露的做法水沸後放西米!水沸後放西米!水沸後放西米!然後不停...
-
發表於:01-03
...
-
發表於:01-02
朋友拿來艾草説做艾餈粑吃。動起來🤭用料糯米粉400克粘米粉200克白糖40克艾草50克開水200克(打艾草)開水適量(和麪皮)餡花生適量黑白芝麻150克白糖150克(根據自己吃甜的度數放)我這個有點甜...
-
發表於:01-07
用料淡奶油100ml酸奶150克可可粉1大勺家庭自制冰激凌-可可粉,無雞蛋,簡單的做法原料如圖,可以根據自己的口味自由調節用量淡奶油打發至有紋路(喜歡甜口的,可以加入白砂糖再打發)加一勺可可粉...
-
發表於:01-09
用料皮(與餡兒不成比例因為只剩這點面了😅)(懶)雪媚娘預拌粉100克沸水80克手粉(熟糯米粉)適量餡兒(因為芸豆多做了很多餡兒做別的吃🤣)白芸豆泥150克可可粉10克糖粉(代糖)10克白芸豆泥150克黑芝...
-
發表於:01-01
...
-
發表於:01-09
偶然間吃到這種餡料麪包,覺得不錯,動手做了,放了點黑麥仁,QQ的用料血糯米/紫米140克藜麥30克黑麥仁30克藜麥血糯米餡的做法淘洗乾淨倒250克水,冷藏浸泡8小時以上倒入電飯煲煮飯檔煮好的樣子...
-
發表於:01-07
小時候,都是走路去上學,父母雙職工,沒空給我做早餐,所以,早餐都是順路買的。小時候很多早餐吃,但對於愛吃甜食的我,很喜歡吃紅棗切糕,一塊五毛的就能吃飽,但是長大後來了南方,即便偶爾回去天津,也...
-
發表於:01-13
這兩年來超流行的滿米酸奶水果撈,大家肯定不陌生吧😄用蓓你媽媽果醬在家自己DIY酸奶水果撈,簡單方便,經濟衞生。蓓你媽媽果醬選用法國原裝進口,無添加,無色素,無香精,果量高達50%,在水果撈里加...
-
發表於:01-27
我是在這裏找到的(。・ω・。)能做8-9個用料甜甜圈( ̄^ ̄)ゞ低筋麪粉3/4杯細砂糖1/3杯蘇打粉半勺泡打粉半勺鹽3/4勺雞蛋1個牛奶1/3杯植物油1/4杯可可粉1/3杯白醋2勺香草精幾滴Oreo餅乾4個~~~霜( ̄^ ̄)ゞ奶...
-
發表於:01-03
想吃蛋糕又怕糖怕油怕胖,難不倒我。幾樣簡單健康的食材混合在一起,我們來做一個美味卻非常低卡、零脂的下午茶伴侶。事實上,配上一杯香濃的咖啡,它也是個完美的早餐,用料燕麥160克香蕉2根牛...
-
發表於:01-27
又是一年的荔枝季,今天莫菲給大家分享一款荔枝的神仙吃法~做法超級簡單,只要荔枝和酸奶兩種材料即可~冰冰涼涼,低卡好吃又過癮~快動手試試吧~用料荔枝適量酸奶一瓶水果適量低卡快手荔枝酸...
-
發表於:01-05
梘水粽,切片、曬乾後,就成梘水粽幹了。煮梘水粽幹還是有一些小竅門的,跟煮西米有點相像,不要一直開着火去煮,要以焗為主。這樣燜煮出來的粽幹能保持,比較完整的形態,用筷子稍微用點力就能夾斷...
-
發表於:01-07
凍酸奶的魅力就是吃起來有點像冰激凌,熱量又低😃我平時都是徒手吃凍酸奶,但吃完總是會有酸奶粘在手上有一天突發奇想想嚐嚐看凍棉花糖啥口感就在做凍酸奶時放了一點,結果吃的時候發現不會...
-
發表於:01-13
方子量大大約30個左右用料雪媚娘皮糯米粉250克玉米澱粉70克牛奶400克熱水30克砂糖90克(已減糖)黃油50克熟糯米粉(糯米粉炒熟)100克內陷奶油450克糖粉30克n刷~白白胖胖雪媚孃的做法90g糖➕30...
-
發表於:01-03
過篩好的基礎綠豆泥放置兩小時用更佳!配方屬於較清淡,如果覺得不夠甜可根據個人口味添加細砂糖。成品可冷藏三天,冷凍半個月。用料基礎綠豆泥200克無鹽黃油12克水飴26克煉乳8克橙花蜂蜜12...
-
發表於:01-05
眾所周知雪糕界的愛馬仕鍾薛高好吃是真,但價格不友好。其中的海鹽椰椰味讓我欲罷不能,終於自己復刻出味道極為相似的簡易平民版海鹽椰椰雪糕,分享給同樣喜歡的朋友!用料淡奶油250克椰漿250...
-
發表於:01-06
小貼士:1、視頻用的是100ml量杯,可以用其它杯子代替,按比例就行。2、甜度可隨個人口味調整。用料洲星馬蹄粉150ml斑斕粉2g椰漿150ml白砂糖150ml新鮮芒果粒適量小清新甜品,芒果斑斕椰汁馬蹄...
-
發表於:01-06
起因是做巧克力蛋糕卷的奶油剩了些便放模具裏凍了起來,沒想到效果非常好,沒有冰碴,非常濃郁絲滑用料60左右%巧克力(我拿55跟78混的)70克牛奶100克煉乳20克淡奶油150克砂糖10克生巧雪糕(無...
-
發表於:01-03
...