第一次做餅乾用現成的材料做出了還算滿意的成品
用料
簡單餅乾(無黃油版)的做法
材料準備好,所有裝材料的容器都要無油無水
雞蛋、玉米油、細砂糖混合在一起,用電動打蛋器攪拌,不用打太久,順滑就好
這一步不要偷懶,低筋麪粉篩入後,翻拌均勻
上面的圖就是翻拌過後的麪糰,下圖是餅乾形狀。有一些用了模具,有一些就是隨意捏的糰子,然後按扁,中間戳個孔
我用的是格蘭仕烤箱
剛烤出來,晾了一會兒。開吃!
還可以用一些包裝袋裝起來,送給朋友吃😄